標題:
[中式食譜]
鱼片、豆腐、饭
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:20 PM
標題:
鱼片、豆腐、饭
富貴金絲魚片
0 r2 g3 U. R+ I# f$ u3 f公仔箱論壇
材料：
: N9 S! @$ l' u8 n* w! r7 U( ` \2 p
多利魚 10片
tvb now,tvbnow,bttvb* O4 `9 Y9 S, N a5 o9 d# t
鹽和胡椒粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 E0 |3 \$ X' z/ F% C/ [4 ~
蛋白 1個
8 ~; z& `% |4 d5 e5 i
萬用松脆粉 適量
( I8 N9 T1 e$ T* j4 Y8 V% h
肉松 50克
; Z g) C0 ^! H0 z) g
沙拉醬 2湯匙
3 m+ P, G0 h6 e: `7 p, V4 L' B
千島醬 2湯匙
公仔箱論壇$ V/ W" d& @) \! m( [& \$ o- f
作法：
9 t. z' S/ J$ q) N; m0 L公仔箱論壇
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
5.39.217.77:8898 r( x. A- D+ ?8 |9 F/ c$ }( f* Z: f
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
# D% |. I5 u( e8 L/ g3 W
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
0 n x7 N/ V1 a! x
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
$ F- N6 ^4 g* A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# q$ S) _7 P2 S% _! t& j
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:21 PM
三寶扣豆腐
5.39.217.77:8898+ t6 B* e0 _7 l7 l" L, D; D* d0 v
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( V8 N4 ^4 ~2 i5 a5 e5 P
材料A（拌勻）：
* Y% L) L$ w1 L- O" D1 k2 @
豆腐（打爛） 1盒
7 a$ Y( s0 S2 y3 U4 C/ ]* `
魚膠 150克
[3 Y" N3 g% j- j公仔箱論壇
紅蘿蔔 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V8 z& O4 x+ r8 X1 x8 @
芫荽和青蔥 1湯匙
1 w0 \, |9 z2 M
馬蹄（切碎） 2湯匙
5.39.217.77:88981 y# }9 |4 K4 m' s4 A1 b
蛋 1個
' R) A, X. X+ a
麻油 1茶匙
2 g# F! V2 c2 |) g" J8 A公仔箱論壇
材料B（切片）：
2 g9 `* p) L) h u- U0 r5 r1 @公仔箱論壇
腊腸 1條
) [# G/ u+ F2 H1 Z6 h
肝腸 1條
9 d8 A0 [+ |4 ~2 K+ [$ i" j
燒鴨肉 1小碗
' I: Q4 }# c1 ~8 J5 \: m
作法：
- u4 u- I0 M, W0 Y6 k
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
; h4 l: K( ~1 x0 ^# @, u
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
5.39.217.77:88984 b0 c) \4 _ S( S$ \
3 將材料B排入一個搽深碗內。
tvb now,tvbnow,bttvb+ k& L4 t! i7 ~) J( b; o
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
* h+ b! H. ?$ c0 ]- _ Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
1 A3 U! {. x$ x, e6 {
! e% y( I8 Q* n1 [: Y
公仔箱論壇; E$ w' Y6 e- T
c. b( p# h, J4 e( g- K& [* \$ t5.39.217.77:8898
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:21 PM
子孫滿堂四寶飯
5 G6 r0 A1 H; E6 Y n9 Y, \
材料A：
6 P1 V! ~+ z0 _7 G# G7 v
米 3杯
$ L6 \8 h+ m" U! |9 l5.39.217.77:8898
水 3杯
* b% e7 m! x; \# K2 v9 c
雞精 3茶匙
! t7 V1 L9 H: d
塘菇 8隻
, m; E; x- K' K3 ctvb now,tvbnow,bttvb
材料B（拌勻）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 P/ z: }3 J# j) ]; @ v
雞肉 300克
公仔箱論壇6 J* Y0 C9 z2 r( a- L! E$ F: S" x$ e
蚝油 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 x% o" w$ [: Q4 C: Z- @) j% z
生抽 1湯匙
5.39.217.77:8898& o# N" y0 S) W R/ |3 W2 a
晒油 1茶匙
, O, b3 w$ k; r! V% x0 g9 l5 V
麻油 1茶匙
! f$ [' v# b, ?* W i& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料C（切片）：
公仔箱論壇( M# Y& }% n7 O
腊腸 1對
0 Q: w% D4 ?/ n" m
肝腸 1對
5.39.217.77:8898* W; a; W5 w v
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 Z) X" F. Z; x( I
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
/ H5 B; f: d5 G, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 轉中火煮至水乾。
- s2 A' Y. z" q/ n8 a
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。
) v. @) R! e9 m- c& O0 N% _tvb now,tvbnow,bttvb
! ?( I) B' F7 ]8 Y
5.39.217.77:8898# M7 U$ n9 d) N) \ G
) `( @5 N5 Q" @
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:22 PM
歡樂健康齊來撈
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 G% I2 r0 [8 A# m9 g$ V
材料A（每樣60克，切絲）：
: J! g. e9 A2 q, l# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
- G& B- R' [0 k" _( j3 N
材料B（切絲）：
5.39.217.77:8898, y+ R/ x8 }9 T0 K$ p, \* ^1 W
雞肉（煮熟） 100克
2 J+ @8 \: |8 F& W' }
海蟄 100克
: x* Y$ c' e$ U3 h7 f; X
紫菜（烤香） 30克
1 i1 R, d6 f$ q I4 N/ R) d
材料C（拌勻）：
5 C$ O; h5 ~- L' @9 Q' Z公仔箱論壇
甜酸魚混合粉 1包
9 j5 [- a2 k- j5 ]+ a
滾水 150毫升
) l9 w! l% l+ r- G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
- x" p1 y- H/ K: J公仔箱論壇
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
5.39.217.77:8898( G3 G# a8 C* ?1 p- q T: t
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。
tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ C. ?& I2 s% S( L8 w( S
作者:
minixd
時間:
2008-4-13 01:31 PM
thanks for sharing!
作者:
hippy_123
時間:
2008-4-20 02:57 PM
thanks
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-20 07:30 PM
THANK YOU VERY MUCH
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:42 AM
that's good!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# q$ S) _7 P2 S% _! t& j
! e% y( I8 Q* n1 [: Y
! ?( I) B' F7 ]8 Y