標題:
[中式食譜]
鱼片、豆腐、饭
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:20 PM
標題:
鱼片、豆腐、饭
富貴金絲魚片
2 h; A) y/ H/ d1 t+ i公仔箱論壇
材料：
1 L: y P9 \$ h9 [8 J
多利魚 10片
公仔箱論壇- j4 x) G* K; j) b, Z0 S) I
鹽和胡椒粉 適量
7 `7 _. C5 N0 h* T5 U8 y( S& d% @; ]
蛋白 1個
公仔箱論壇$ J w' i( C0 I; n+ }$ Q
萬用松脆粉 適量
9 z. M3 P# A$ c% ltvb now,tvbnow,bttvb
肉松 50克
) T6 z# n1 f0 E F: [ T, F
沙拉醬 2湯匙
. \: G/ T0 F; n" I5 }* E% Wtvb now,tvbnow,bttvb
千島醬 2湯匙
) ~" \, O; w' h# K1 S* R5 b公仔箱論壇
作法：
) ?. i! P$ z+ K. u
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
公仔箱論壇- q9 b0 d8 T/ Q' K+ H! ^' V
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
m3 |6 G3 B j. N5.39.217.77:8898
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
8 K4 K9 Z6 `- ^" H8 itvb now,tvbnow,bttvb
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
, K a$ i" i8 H
公仔箱論壇: t; t& A- S! t' M! V" o
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:21 PM
三寶扣豆腐
5 l4 F" T) d# C: ~! M' C
材料：
5.39.217.77:8898( T6 h: J& K X7 U' U! E
材料A（拌勻）：
. Y; U4 {( Q' a s9 ?: F
豆腐（打爛） 1盒
& _' `) U% N7 a- V- T0 @6 Z* r7 b公仔箱論壇
魚膠 150克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ m( N4 d7 v2 ]0 G
紅蘿蔔 1湯匙
8 J# q/ @ q! ?
芫荽和青蔥 1湯匙
3 X3 h$ G S( a% i7 R6 f9 _* C4 D5.39.217.77:8898
馬蹄（切碎） 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* b$ Q" R `8 [ \5 {! Q$ C; B
蛋 1個
/ H+ z6 T8 w+ j
麻油 1茶匙
7 K/ ^) N$ _# W/ `
材料B（切片）：
% |$ O+ y' k' M- @1 e% ^* n
腊腸 1條
5.39.217.77:88984 X* x3 b7 X# C7 O1 f3 F8 T
肝腸 1條
% q7 m+ ~" n! _$ \' v1 V; {0 j; D
燒鴨肉 1小碗
3 _, ?6 o& ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
% |3 g* |7 Q, ?% o9 E1 u
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
6 T) o1 _3 B% A6 w" Y: k }
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
1 C9 z% I8 |' `' V0 w
3 將材料B排入一個搽深碗內。
$ k4 ^, A { v& @5.39.217.77:8898
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
! t! F: D. u% a& q5.39.217.77:8898
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
; R2 b9 y' j) Z6 x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m* x; K8 |/ }9 D# T# R
tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 c; q) `5 I1 d# }1 W. v) w- J
( l. ?3 M' j) x, C) a公仔箱論壇
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:21 PM
子孫滿堂四寶飯
1 U" S9 ^' t3 U u; ?+ A6 h, z0 Y公仔箱論壇
材料A：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 d+ Y4 N, S/ _" Y: l
米 3杯
$ v, j' Q$ O, R2 A1 P8 R9 S* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 3杯
5 L' |" \% w1 W: H
雞精 3茶匙
, R6 O( |' O0 L
塘菇 8隻
! k- K2 k, M: @7 l# V% I) e/ Y8 l
材料B（拌勻）：
5.39.217.77:8898; t8 Y5 K; @# e8 ?( r/ B
雞肉 300克
5.39.217.77:88985 P1 f. T. H5 l& e9 ?5 P _5 k6 G8 X
蚝油 1湯匙
" d- R, i, \3 f3 s0 w4 T% }/ H. Y
生抽 1湯匙
7 c/ P# G$ [! Z+ B
晒油 1茶匙
! o$ m# @; g9 E$ \% j公仔箱論壇
麻油 1茶匙
) k3 j7 E/ D) G/ m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
材料C（切片）：
6 ]$ R7 _! }' q+ D0 j& v
腊腸 1對
) [8 G! x+ H) v4 E4 o, T+ D* i, A5.39.217.77:8898
肝腸 1對
5.39.217.77:8898 A: l+ ~) \1 J$ n3 l
作法：
公仔箱論壇, P% U0 q" D/ \# p# j' b2 r
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
公仔箱論壇, t- a4 B- L( U0 k& N3 r5 J
2 轉中火煮至水乾。
tvb now,tvbnow,bttvb h% g; Y+ o& p+ p4 l6 x V6 A
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。
tvb now,tvbnow,bttvb% D1 i: A( K& ?. r1 N0 W9 C
$ [5 b) Q2 o" ^+ f% X' W1 J1 T
: A7 k N) q8 t6 i m. [. J0 c
5.39.217.77:88987 T9 y4 u9 C9 \& |. Y
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:22 PM
歡樂健康齊來撈
" ]9 {+ n: ]5 R0 `6 x' k
材料A（每樣60克，切絲）：
tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 z. n5 t5 }/ c$ d$ {
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
9 Z9 L$ G- j7 k6 M: V7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料B（切絲）：
: ^; f- V+ n6 r# q% D公仔箱論壇
雞肉（煮熟） 100克
公仔箱論壇+ m% F+ G4 _/ }& p- S! u
海蟄 100克
$ [! D! R* \4 D5 R0 h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫菜（烤香） 30克
tvb now,tvbnow,bttvb- m/ E7 {" ~6 c# R2 k
材料C（拌勻）：
公仔箱論壇( j" j. r% t$ ?2 @5 c& z4 J
甜酸魚混合粉 1包
5.39.217.77:8898" M9 p& Q+ |( r' c
滾水 150毫升
% B8 W6 ^1 a1 {8 m7 P9 Q5.39.217.77:8898
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb% }! G! l: M4 y$ `1 m
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
; q) m) |) y$ } ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。
公仔箱論壇 d A" Z0 [+ o5 ?$ g, _
作者:
minixd
時間:
2008-4-13 01:31 PM
thanks for sharing!
作者:
hippy_123
時間:
2008-4-20 02:57 PM
thanks
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-20 07:30 PM
THANK YOU VERY MUCH
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:42 AM
that's good!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: t; t& A- S! t' M! V" o
