標題:
[中式食譜]
上湯腐皮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-16 03:56 AM
標題:
上湯腐皮卷
& Y! S* z4 s, e3 h
材料:
: U( g# i$ q- l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
, r* ?/ \9 z9 X5 f; Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 I. q: x9 \8 c3 P# {' n5.39.217.77:8898
f- |2 y" E: l: B8 W( D! O2 e6 W/ c公仔箱論壇
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! L+ \9 t/ B! I; X
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
( O$ z0 p$ ^8 U
3 m3 U, T. y' n* t/ G) E* [( _
tvb now,tvbnow,bttvb& D) N3 o% K5 A: [/ {! B# Z, F8 b/ l3 X
做法:
1 w3 A0 G% B% I% p. A: R: r: o' b' J
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
4 }/ }# d* z, L+ B: R8 C5.39.217.77:8898
$ r: Z9 Z! B4 ]; t+ jtvb now,tvbnow,bttvb
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
% f' Y; I: l' h5 }. b5.39.217.77:8898
2 I2 X5 I, |1 p公仔箱論壇
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) ` w4 w* _( b9 C' u
: V! S/ k0 [& B* U
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
1 E( K! U& n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
