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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' u8 d. Y5 D4 B
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片） 6 X9 {; g. J9 j( u% D4 Y p! p' X A7 A. l |6 Utvb now,tvbnow,bttvb 1 n H: X' [: r+ h: R調味醃料（雞件）： ) c2 ~9 N* u3 K& B
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 z$ k+ n8 \' |2 t \
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! r1 Q1 t9 G, U: @做法: 5.39.217.77:8898# n1 [7 O8 l8 N w8 i
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。5.39.217.77:8898- i2 q! W% D, B/ B' b! G6 Y" y- n
3 _4 \/ i8 L) {- J* T2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。4 S( k* K+ \4 D$ n$ n _) j
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇4 ^9 ~, t) M( M% N+ I4 q; H; x
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb" n- h U5 c7 ]" L* x
