標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯


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材料包括：6 c% w, {, m( J7 l: E8 r
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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6 C# [* o) w$ t/ i1 t/ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~: G; U* ^! T  U" G: e" L
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1 V0 \* g, M  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果浸洗後備用~tvb now,tvbnow,bttvb9 c% R! {# r* Y6 j8 _5 q2 y
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9 c# h# h: x: y2 c" ptvb now,tvbnow,bttvb鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 ]5 o, X4 ~) y8 Z

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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~公仔箱論壇! Z8 T$ M. \, {
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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~  N. H5 `5 o; j) A, p

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最後下鹽調味，可以飲得啦~
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+ J* e- j; ]* r2 r- L! Q% Btvb now,tvbnow,bttvb依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~9 v5 M! h+ K+ ~
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  v  q; s& d5 w  _- U  c2 H4 j5 n7 q% stvb now,tvbnow,bttvb雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！

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