標題:
[中式食譜]
蘆薈柚子薄煎雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-15 04:07 AM
標題:
蘆薈柚子薄煎雞扒
材料:
4 g: S- }1 b, U3 k ?; itvb now,tvbnow,bttvb
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
2 e# W1 K% ~9 [9 i2 U* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O. q5 T5 V5 w9 r7 \7 a+ F9 N5.39.217.77:8898
% A! ?' H1 F5 c' b% ~! C. }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
/ P# J$ G- p# j1 p
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
3 T! J, ?: ^; K
. @3 Q/ b X5 z( R# [( Y公仔箱論壇
! `, A2 S% [) m% R$ C. y& k! Utvb now,tvbnow,bttvb
做法:
% m+ v: x& Z7 C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
5.39.217.77:88982 ^9 N1 a7 n) l7 V; g7 ^& e
4 ?- }% h: f1 h9 C+ r+ Y
2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
, l5 D# C! Z$ g- K9 _3 k. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E/ r( c" k/ c# ^4 p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ e( i0 W: y ?2 b+ A
" M; s; ?% v( Y0 R. Y, c& x5.39.217.77:8898
4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
5.39.217.77:88983 s" i2 F0 I* p
$ w* J0 ~$ A) p4 t4 t5 A( K7 ` D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
