標題: [中式食譜] 辣汁肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:03 AM     標題: 辣汁肉丸

材料:     ' V5 Q$ l! D9 i7 A) T
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. P# K- h/ C
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 D; P; n7 M& f  w8 b- J; i$ F
肉丸調味料：
  o6 n/ B5 C6 L# C8 X2 f' U8 |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料：
, m  T3 L/ B4 h; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l: b% B0 |( ?. v, A! R, ^$ r

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; B' X  L+ P" K: L7 j公仔箱論壇做法:     
" D; ?6 E5 h6 Y, b& P公仔箱論壇1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。' r( U5 o* a6 k& M
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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2 x* D+ `2 r: D8 m' N5 k0 k. U* _4 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。

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