標題:
[中式食譜]
煎鮮魷魚肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-15 04:03 AM
標題:
煎鮮魷魚肉餅
材料:
5.39.217.77:8898! _/ i6 Q3 m2 M9 j x: i
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
$ x2 ?: _/ d9 T! R4 {
: B r( W: z7 P% G) `* |! v9 D) m
5.39.217.77:8898% y. S5 r/ q+ \# C W2 e$ z7 f
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb6 a; J: z: L0 J) U* |
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
$ b& X" V' T2 i- |5.39.217.77:8898
" t5 M! V) e: q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e! }0 ^9 E- J% M h& ]. H公仔箱論壇
蘸汁：
公仔箱論壇/ N7 S: K" [ ]
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
) A7 c0 O" ?% Q' h
tvb now,tvbnow,bttvb- d2 d8 `+ N" E
+ Z: h* S, I$ P& r; K, z' r
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 f# V6 R s* e( j! v' H
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
; g# L: N+ U m) f
" d7 c/ F' M& e/ Y3 x" C2 l
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
5.39.217.77:8898. Y5 Q, K' @7 y% n0 J. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 Z; B1 `: c7 P; U: U$ l
3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
8 O# b3 `1 h! p1 e( Ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
