標題: [中式食譜] 煎蘿蔔烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:04 AM     標題: 煎蘿蔔烙

材料:     5.39.217.77:88988 p; x9 N. C. k: `2 a( J- O" f
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
5 f/ b5 {, f! e4 M" u; `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& |2 p- J% e$ ~1 r
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做法:     5.39.217.77:8898, K6 u2 q) s9 g( o3 T- c
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
9 H: p" a  h; ~, d公仔箱論壇
' j# n! o% \$ X0 E  W6 m! k) N3 _公仔箱論壇2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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7 r5 z$ B/ W+ X% M  N, Y# @公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。; q: Q7 K8 m2 l! [' y/ o

6 Z; l" {2 V* o! R. _7 e" @0 k5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 {& T# J- n7 \/ n5 ]9 W4 e$ O/ A

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