標題: [中式食譜] 粟米豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:04 AM     標題: 粟米豬扒

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ S: c4 ^' H) G/ k* {' r
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯5.39.217.77:88983 D& n8 J5 [: m! u  U( J

) K: m1 E7 s, V5 q5.39.217.77:8898
5 Q2 a9 S3 ^! ?( _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
' N' G5 C( R$ p0 F& s0 @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 $ z! d$ ]; A% @
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芡汁： - `5 q- ^% x' `9 J, t
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙' l3 J0 d1 Q! ]" ]7 s2 ?
5.39.217.77:8898$ `7 f! ]' S- @2 D$ y

" f5 y- h- b2 P! ?做法:     
% S  C! f5 V3 i2 L8 \1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
: ?# s5 |. h$ `6 \& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 g$ k. D- {
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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4 l3 X2 L7 E/ J, f& ~! x公仔箱論壇3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。: y; K; H4 F* H0 a' L

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