標題:
[中式食譜]
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:55 AM
標題:
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb" q) J8 w; s2 e8 V6 m9 P
^4 L+ u# E6 E9 X. b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
8 k& H, g+ ?/ t
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
4 l8 w: l8 j* q8 V& K
* V6 m1 {' P4 [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h8 R+ I3 Y: f/ A# g公仔箱論壇
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) v) i/ |6 f# F4 X% e* Y
醃料（左口魚）：
5.39.217.77:8898; b% N$ h! m3 C1 h4 \7 ]0 B
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
4 Z0 F% `6 p$ E, j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s; l6 {& o$ O8 ]) g6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁（一）：
; {) r& I$ Q; g' e6 O% W& }
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
. }/ [" p' W7 k4 p; i8 j. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x8 z6 S, l- F4 ~
醬汁（二）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; U4 ` ~, F0 I
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* w' w& C. e6 i6 A# u
tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 t! X3 I2 r% ]# U1 U& L# R
, _( T" X2 M5 D1 A. c公仔箱論壇
做法:
* D) X" G, u, Q. p% M
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
& X2 g* [' j0 o; s$ W0 |7 Z公仔箱論壇
" h h* ~5 `6 o2 l$ a5.39.217.77:8898
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
* M# [: |* m0 {9 e" ^ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 F+ m) R s1 e
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
1 l1 L2 W8 l A' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s p7 t8 j$ e' o% V8 D: v' ]+ w公仔箱論壇
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
0 L7 K b7 c; @5.39.217.77:8898
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
