標題:
[中式食譜]
黑椒西芹雞片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
黑椒西芹雞片
# h5 X+ H( l$ F O8 u( r+ L" gtvb now,tvbnow,bttvb
0 ?: }) h% |1 f) z; Q" O5.39.217.77:8898
材料
5.39.217.77:88980 M$ ?+ C% A' m8 G7 E- E' t
雞胸肉.....250公克
tvb now,tvbnow,bttvb% \& w. h8 K# }! B! A
蒜末.....5公克
( E: ~4 S0 N' |8 }$ W! J
西芹.....40公克
公仔箱論壇* u$ U. ]9 u! J+ P" D9 ?, O
黃甜椒.....25公克
0 y* c6 |6 l8 P$ _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
紅甜椒.....25公克
4 J2 X0 R$ c: L* U m9 C
9 V4 V$ K# X* L7 m' ]% X3 c
; K. Q% f* U* Z. |) K' N5.39.217.77:8898
調味料
, W: `( `% S1 A: z+ y _' D
A
5.39.217.77:8898* I% M6 D, ^9 s6 g H$ q
水.....1小匙
公仔箱論壇/ @, p9 j5 j: [/ X
太白粉.....1小匙
8 S- A; s, T2 d) G' I5.39.217.77:8898
鹽.....1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb% S% ~! n. O9 J% }* z0 B9 q
米酒.....1小匙
公仔箱論壇) o7 q/ }3 ]' Z! X0 \4 L
蛋白.....1大匙
& f- }- s# Z) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- d8 L+ H! T" ~9 d
公仔箱論壇4 |3 w5 P0 e; {9 o' |
B
6 b* k) r7 ^! V dtvb now,tvbnow,bttvb
黑椒汁.....3大匙
' B7 z' f/ d+ [( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....2大匙
# Q* |5 A% d' H+ t+ q
太白粉水.....1小匙
" ?; v0 T4 N0 [2 j+ V) W
香油.....1小匙
4 O3 t0 M- h# ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _0 N, V. R7 t/ ]3 `0 J
作法
1 ?: h9 z0 U5 y5 Y5 k* z, Ntvb now,tvbnow,bttvb
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
公仔箱論壇6 @ w* V9 t H6 E8 l" a$ b
5.39.217.77:8898, b! P+ t6 Y7 r( P* F T/ \; z7 _
2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
/ |" K) ]) m7 k8 v2 R1 P" X4 g4 v3 r8 k
3 f4 G1 [$ R3 U7 \, _' E. M+ `2 }6 h6 J
3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
7 k; m: I- N: m8 ~- C公仔箱論壇
( A) p& x m, C公仔箱論壇
4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
; k6 q. m$ Y4 ] ?& r9 b" Z" ^5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88980 n' ^" U& e/ I ]- T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
