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標題: [中式食譜] 臘腸炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-11 12:36 PM     標題: 臘腸炒飯

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- \3 P2 m" @- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 A5 f- r( r5 j/ |臘腸1孖,蛋1隻,蔥2棵,乾蔥頭1粒,冷飯1大碗" h9 c: e0 m2 r2 T% k% u7 {9 s
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( S3 d% g8 d$ X9 [% \$ J做法:
3 j" j$ D+ O* x1 t  k# {1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘,臘腸留湯,切粒
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. \+ V3 ?, i& l! [$ i5.39.217.77:88982. 起鍋把臘腸先煎,爆香後盛起
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8 h2 F5 j1 Q9 @5 B) d4 G- `公仔箱論壇3. 臘腸出的油如不足,可加入需要油,下乾蔥頭碎爆香後,再下冷飯翻炒
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1 Y* V$ Z  H7 B% h$ g/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 待飯炒至會跳,下拂均蛋液炒至蛋熟後,把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味,若不夠可加入醬油,再後把蔥粒加入,即可上碟5.39.217.77:88984 z( }( M" f5 w: |$ m' n$ M. L; Z

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