標題:
[西式食譜]
燒肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-11 04:06 AM
標題:
燒肉泡菜鍋
, [; J2 X7 V, M5 u/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U) X' i# k' m3 c
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ J) M2 I$ p g, y/ C3 [1 P
五花肉.....250公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ b3 c$ f( V$ T$ i6 y$ I
洋蔥.....1/2個
3 F1 r; U; k" k公仔箱論壇
韓國泡菜.....100公克
- e; B4 F6 L) I. w8 S% _! \
芹菜.....2根
3 A* M7 v' T& F& s, O公仔箱論壇
麻油.....2大匙
公仔箱論壇# L8 u( p' `$ ^( f
牛骨高湯.....2000cc
5.39.217.77:8898/ N% p7 f) ^$ c: {+ [. Z/ H: M
白芝麻.....少許
5.39.217.77:8898# B4 C# Q5 M* b8 {
tvb now,tvbnow,bttvb- C+ w$ Z, ]% m1 {0 R* j
" v! ?0 a9 F# A q) f0 d/ {& G9 t& a公仔箱論壇
調味料
: B4 V: {) a: R' W0 R! T5 s" z公仔箱論壇
辣椒醬.....1大匙
: n$ ]( S4 `0 x# U5 e5 P3 q% i2 _公仔箱論壇
米酒.....1大匙
4 m' T8 ?( @6 b0 F. J
味醂.....2大匙
* |1 d8 t4 J% V2 _7 x7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
醬油.....1大匙
/ E% \, H" y0 K8 b3 ^- l
薑泥.....1茶匙
! }7 @ A- F% o# a8 O: ^6 I2 A公仔箱論壇
蒜泥.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: H# z* p$ |4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 ~* N+ V' p8 K) Q" v
1 u: l/ ?$ h+ q( x, G5 S
作法
! S# `6 k3 N* Q: b2 n; S3 k0 g/ j" |% m公仔箱論壇
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
5 f" V8 |7 `0 W; w+ B0 h5.39.217.77:8898
. B, [: f/ c. q0 H7 ^9 z0 z" H8 X5.39.217.77:8898
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 j, u( [* b* d. u7 J& z0 X
5.39.217.77:8898, k1 Q- q7 C9 G t1 V9 o
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 U( l1 \; M2 H7 O$ A: q% [# e0 n: F$ X
5.39.217.77:8898- E# S" S6 @6 s* V. ]: F0 w
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
/ C* N+ e* N G' h. r+ H% z: D
$ [/ c$ F7 U5 o" M
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
+ V, Z: {! ?* u% _/ I* }; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H( I- g& ]2 N/ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
