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標題: [西式食譜] 泡菜雞肉鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-11 04:04 AM     標題: 泡菜雞肉鍋


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材料
, P% o7 \& Q  H公仔箱論壇去骨雞腿肉.....2隻
2 n( D  E' ~- K) g韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 ^+ ^0 v+ X' T5 G
金針菇.....20公克
5 z) S% t0 T: A) M7 {公仔箱論壇黃豆芽.....20公克
  |" F1 L6 L/ r. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....30公克公仔箱論壇$ l+ `2 ^6 e; z- t
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# j1 n3 W7 ~+ k
麻油.....1大匙
7 j% Q4 p6 W  {8 G* t/ c! l7 d( o! c6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.77:8898% E7 \) A+ S, }+ [/ T) n

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: z" B* N9 M6 O/ G& n7 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料4 @0 |3 _7 g4 O2 i# V
薑泥.....1茶匙
, X, Z$ O* x* E5 k3 m( Z! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙! N3 Z! U  d# p) r- \: j  q4 x+ y
辣椒粉.....1茶匙
& j  y9 s$ Z. N' m6 v米酒.....1大匙
7 r' T' r7 q6 l  E醬油.....1大匙
9 H8 v7 |& b9 u公仔箱論壇味醂.....2大匙) d9 W% G+ w+ H5 F
辣椒醬.....1大匙
2 N5 V( w# ~$ x鹽.....1/4茶匙) y$ i# V& d4 l. N
5.39.217.77:8898. r2 ]3 q7 q8 W+ ~
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作法
  G. `9 U1 l- h  x' t7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
; w3 @5 _, k9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# H* ^# ^, T5 u1 }- F/ F$ r* [
2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。
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3 X/ D- ]* C' x3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: ^4 d; l1 p

/ {7 G3 l& T0 o' M6 v4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
2 L  R. E: y, s$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N; @# b5 k0 U2 @" q( y. ?5.39.217.77:88985.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
$ R' ~6 N. r# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a  v, ^' [2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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