標題: [西式食譜] 美式蟹餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-10 05:02 AM     標題: 美式蟹餅

材料：
9 x, d' W: b8 Q/ h/ i( c0 I7 N* c5.39.217.77:8898蟹肉500克
- l: n4 C% b2 F2 e8 D5.39.217.77:8898麵包糠50克& t( J" a$ O$ V
沙律醬80克tvb now,tvbnow,bttvb' i3 r  u" U1 t+ \
辣椒1/4條tvb now,tvbnow,bttvb: t) r8 ^' X( k7 V$ ^, X
芫茜及少許5.39.217.77:88988 c& c1 _. N- t' y9 S. U/ b
鹽　少許* Y- B$ j( G* f* z2 s5 x( Z
咖吷　少許: Y4 I& G/ K+ S+ v
公仔箱論壇( w  c3 x% m# S" i  V9 _" s) B
5.39.217.77:8898, i1 f  m+ w, {# b0 W7 l- \* Q
步驟
: h+ v$ k: t; T4 `% l! u5 j9 R, }! M公仔箱論壇1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
0 y$ P/ @8 |# t7 H. ^2 o: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出( `2 s" a4 W' c0 A6 R
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. A& R! j; ], |! I
4)逐個搓成蟹餅備用
! e$ N6 I! m4 R* A3 `$ h. }tvb now,tvbnow,bttvb5)之後用以慢水每邊煎5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 [" V0 j  V3 y' d/ c+ E2 ~
6)最後將邊位亦煎至金黃色公仔箱論壇2 [& m) b2 @: i/ M! J

0 ~" ?7 @( E) m7）完成& b3 s: M  \+ D- m$ M
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2 r& \1 E+ {0 j5 e公仔箱論壇貼士：
. r. `4 g: ~: P- I* G) K蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形

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