標題: [西式食譜] 美式蟹餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-10 05:02 AM     標題: 美式蟹餅

材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 W7 n8 s8 @3 j$ x" i0 K! `+ _& [
蟹肉500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ h8 |" z+ Z
麵包糠50克- e1 j# a* ?; p" c
沙律醬80克* I0 f& c3 s& D5 e7 m) a
辣椒1/4條% E' }+ I8 W, m
芫茜及少許
/ }9 e" j3 ?5 D" F2 R4 j鹽　少許
. B: e0 Y8 x. B5 R5.39.217.77:8898咖吷　少許5 \: w. b; T/ K
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0 x5 a8 t" F( Z2 e* t" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟# ]" b; v* p3 I7 g# W
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
6 \8 t# J1 H  J  S2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) c. g% X* d8 D. O- S
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形公仔箱論壇# Q/ s- x& T6 z$ o& F
4)逐個搓成蟹餅備用
6 [% s. I+ Q: r( N7 j公仔箱論壇5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
9 Z4 H% o" l/ S! ], U, x; ?6)最後將邊位亦煎至金黃色- `, ]  b' V' o' W- q( e

1 ^4 r6 X& f+ J& X$ K! \2 `tvb now,tvbnow,bttvb7）完成
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, C& r, n' t$ ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v. }2 M6 q! G4 I6 y6 _公仔箱論壇貼士：
+ }) M, O0 n3 H$ F% q. G! v2 A9 `% p蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形

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