標題: [中式食譜] 黃瓜海蜇皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-10 04:05 AM     標題: 黃瓜海蜇皮


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材料5.39.217.77:88987 y% l! ]1 L& Z$ x! o
海蜇皮油.....300公克
/ i0 {. N; S  g0 o小黃瓜油.....250公克2 G* k4 L4 e( G+ G. `4 k& o
蒜末油.....15公克
6 a" G3 X8 @% [4 [$ m% S9 htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 y0 B. u' W5 |0 X6 u, }5 M& a

' L6 \& }% D( W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" m5 K0 H" I- k- z& f
調味料5.39.217.77:8898$ {6 _, E$ C" J9 h
鹽油.....1/4小匙# W+ I+ w: ^- j/ N$ z
糖油.....1小匙
* `: R) L3 T# R: Q3 I% _% r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米醋油.....1小匙
/ L+ l! s  S! c' R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油油.....少許
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作法公仔箱論壇# ~* |7 B& K; f: v
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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4 d* U$ @& ]( `! T# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。5.39.217.77:8898/ r' P$ h8 ]9 b/ h

9 d9 p+ `5 f. N" @" btvb now,tvbnow,bttvb3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
1 ?" [" E; S3 k6 otvb now,tvbnow,bttvb+ }1 `9 \! y7 j

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