標題:
[中式食譜]
紹興醉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-10 04:03 AM
標題:
紹興醉蛋
% E) M( s2 O+ V; v! B5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb$ y. d; n4 {2 ?0 A, O8 g
材料
: _1 ~: i; l% V# E3 x1 k& e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋油.....10顆
' d" U4 ^; p N& N1 J6 W
. C i# s2 ]- t' Y$ }. C( m ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 x2 ~5 ]; ^
A
公仔箱論壇, _+ ^* K7 o; G! J
紹興酒油.....300CC
6 f4 |. I2 M/ B9 j& `
3 \, |1 d5 C2 H1 P. |; F0 htvb now,tvbnow,bttvb
B
0 b( C2 K% ?5 [# ]; N& i( ?. a, D
雞高湯油.....100CC
( O: w, } R1 R9 U4 B/ t* u公仔箱論壇
當歸油.....3克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 X" ^3 v( v* _
枸杞油.....5克
7 z/ I# x3 s6 i7 S8 P* r2 D: a公仔箱論壇
鹽油.....1茶匙
- i3 [4 H) V6 ?8 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細糖油.....1/4茶匙
3 ]$ h; ^7 @# Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 c% u( R1 b% ?. W4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb g- Y6 T: [- Y4 C" Z
作法
tvb now,tvbnow,bttvb: k7 C* |/ M6 J: h" h: c
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 q) s, Y5 x% [0 S5 F
- K. e2 o! ]' R/ U! K; `
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
0 I9 N( S$ F0 b# a( |2 \4 I8 b& E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
