標題:
[中式食譜]
酥炸魷魚圈
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-9 12:17 PM
標題:
酥炸魷魚圈
7 n5 | z' A5 H' a8 H; r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 W) \) L' K, C
材料:
8 P1 x& R( e" V+ Q* G4 d, Ftvb now,tvbnow,bttvb
大魷魚 一條(切圈)
* q& o) c2 _/ \
! L/ t1 c# k9 q0 y3 Atvb now,tvbnow,bttvb
" r+ R4 L* M8 U z/ b公仔箱論壇
醃料:
* n+ q. u1 j1 {, f0 \* q
蝦醬 1湯匙
L6 u3 S3 p4 ^' E2 o7 _0 w公仔箱論壇
米酒 1湯匙
# F5 V7 k+ k) {, R. p3 t ` U1 z, t
糖 1茶匙
4 E |6 \, a3 n- i# F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ |: d6 g3 c) Y4 i7 _4 c
$ g$ F+ E, U1 h
, R1 S7 `$ p7 r: K' l
炸漿:
/ K" s2 @ b! V6 }' T) x# C
麵粉 75 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 Y, C" [! d `. z
粟粉 25 克
公仔箱論壇; _6 o" W7 w7 Y/ d
水 100 毫升
+ q' s: k; ?; k* stvb now,tvbnow,bttvb
油 1 湯匙
. m$ F4 v g D( p5.39.217.77:8898
發粉 1 茶匙
* V: w$ h! p+ o" N$ Y
8 j5 g' V) O4 g8 n0 x0 l/ Y" ptvb now,tvbnow,bttvb
1 w8 r3 [: L6 p% o2 r2 `8 T4 w. c
5.39.217.77:8898) M" o( O2 o r) k9 r% u) S
2 ] m6 U1 ^+ \8 Z7 Y4 C M
做法:
$ I" |# I- D# L D& L; |1 I% R* utvb now,tvbnow,bttvb
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
5.39.217.77:8898/ K, H' |* _! }
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
l0 X* e, ] e) M
. ]( p ^* { ~3 V5.39.217.77:8898
5 z u- }6 X, |7 S5 u9 R5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb: R3 c# @$ S4 {; K- Q3 D" P; o
3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
7 @4 R0 b* [/ z& g4 i/ {+ r
2 g& K. A" O X$ E
5.39.217.77:8898; {( @6 A4 c1 e( J* f
X/ ~# S; y g" H* }
上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
6 H& ]. {: T% J5.39.217.77:8898
3 b8 f* y; Q& p9 @8 l! }tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898; {( @6 A4 c1 e( J* f