標題: [西式食譜] 葡萄柚海鮮沙拉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-9 04:02 AM     標題: 葡萄柚海鮮沙拉

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6 E3 C  q- N+ T! |- x2 F6 c  i5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇' d2 l* u" r2 I) N3 m; j
葡萄柚油.....2瓣
9 _7 z7 Y. m  H) \8 L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄油.....10顆5.39.217.77:88988 b, b# J0 d1 z
花枝油.....1隻
. v" ~, x/ y- B  N- [1 T- r公仔箱論壇蟹腳肉油.....200g
" c. A6 N/ d5 {0 }: r. P1 p5.39.217.77:8898甜豆油.....100g公仔箱論壇; B6 S  a  n# \/ `6 p7 l
蔥絲油.....少許9 w5 t7 F7 r( L* s  W6 ~( m
辣椒絲油.....少許
+ `2 M/ G( J" A3 P魚露油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 l2 J* L0 b& E9 \3 D
檸檬汁油.....2大匙4 k  ^8 I! _4 t4 `# F
蒜末油.....少許
+ L% y; b0 Z+ u* htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖油.....1大匙3 I4 S6 k) \( s1 Q$ }! j* Y" p

) F/ r$ t) [! R4 }! a2 v! n7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d+ [0 a9 C9 d0 g* a5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898, @1 E9 ?, i, V5 T& \
1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
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7 c" v; j9 g9 ^2 S3 @公仔箱論壇2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
# Z- H; j' }, xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% V: a: `7 k5 \% J9 ?& q, M- y/ p

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