標題: [中式食譜] 紹興醉蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-9 04:02 AM     標題: 紹興醉蝦

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& p) S2 M4 r6 v: c/ @# E7 q
材料& L  t) B6 }  ^
鮮蝦油.....半斤
% o, X  m, l9 n: r0 J% h紹興酒油.....150cc
" q1 J5 K- N- ftvb now,tvbnow,bttvb米酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb# s  t! b/ ?% q" z( {
涼開水油.....300cc5.39.217.77:8898  u3 V. [+ Q  R1 e9 Q. I
老薑片油.....20g
- F* b3 J+ o- Qtvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....少許
1 w# t3 a& ?3 F, Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1大匙5.39.217.77:8898* }. s2 }8 C2 G% U% r' ]

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作法# h* G0 X% F! n
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 B9 M0 ]( I/ _: U& Z: K- L

- D- d5 {, v/ }# y1 E3 M! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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! `! X+ |  i7 N! I! y: j0 W+ W: o( htvb now,tvbnow,bttvb3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。tvb now,tvbnow,bttvb: }# P7 t7 p9 O/ b/ V- A6 g+ M) R

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