標題:
[中式食譜]
紹興醉蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-9 04:02 AM
標題:
紹興醉蝦
0 n9 m6 q- C8 ?, ?: Y公仔箱論壇
公仔箱論壇# ]' h: O7 Q+ i y5 T
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 c2 d8 u, H) @
鮮蝦油.....半斤
2 K, o1 u0 ?6 `8 ]& D
紹興酒油.....150cc
" J$ ?* L5 Z# E8 H, D7 t
米酒油.....150cc
& q$ }& s8 l0 e6 W
涼開水油.....300cc
8 F: q5 g5 C, F8 `( C2 n公仔箱論壇
老薑片油.....20g
tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 h. V0 S E4 R J3 \
枸杞油.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb* Y' g( g- u7 V. f: v8 S# W- ]
鹽油.....1大匙
6 |' j) X* ]& e( K2 g
4 D; |3 P. q1 h- I* W公仔箱論壇
6 @* ^+ L5 `8 U5.39.217.77:8898
作法
$ H1 m1 \, u3 y9 v7 Itvb now,tvbnow,bttvb
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
/ D0 Y. p) c. J: _1 \8 C7 M/ {1 }tvb now,tvbnow,bttvb
' d8 @' B$ g1 ^3 B% Wtvb now,tvbnow,bttvb
2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
, r$ t! o: p. w: W9 i5.39.217.77:8898
+ R2 z. R1 {7 S @5.39.217.77:8898
3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
% Z: Z$ i/ C+ n4 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
