標題: [中式食譜] 紹興醉蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-9 04:02 AM     標題: 紹興醉蝦


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$ s2 s) s2 E6 Z$ z6 z5.39.217.77:8898材料
7 c& _! i/ `" w/ ~鮮蝦油.....半斤公仔箱論壇. ?2 n0 c' s; N7 u; ~
紹興酒油.....150cc5.39.217.77:8898* ?+ ]7 L+ P- J3 i8 }
米酒油.....150cc* d/ J  h" H5 B0 d6 N2 Z
涼開水油.....300cc
  P6 `6 \: J$ b9 s8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片油.....20g
1 I. T8 M3 o6 q5.39.217.77:8898枸杞油.....少許
' [1 {/ z4 K" ], d) E" itvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1大匙
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作法5.39.217.77:88987 H: r, s/ B7 Q8 q
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 e' t) G2 B! `+ n
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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' P& x0 [6 n0 O- d& l" M5 K公仔箱論壇3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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