標題:
[西式食譜]
脆皮炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-8 03:59 AM
標題:
脆皮炸雞
# V6 F6 r# ? j6 M/ _( t& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! l. [9 F' e
材料
. D- {. ]) a5 W$ R4 r/ {' mtvb now,tvbnow,bttvb
雞胸.....1副
5.39.217.77:8898; C$ M" O+ p4 ?3 B2 P
粉漿：麵粉.....50公克
公仔箱論壇1 R7 M7 k5 f! U/ u
地瓜粉.....100公克
: V: Y0 R+ h1 j9 S$ a8 Y% H* ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉士粉.....15公克
0 L) ~. J3 @: m. i! w1 Y" v- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....3大匙
: G4 d8 k( i( k1 w( S- o% [tvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ j% B2 _: m! t5 b# y
1 t6 b3 G6 M( A. v8 V
醃料
/ S" s! _7 g$ C, |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
醬油膏.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# K) |# Y$ W4 i3 |
五香粉.....少許
2 s4 t. }; b# W7 P公仔箱論壇
胡椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 |( n0 @) T8 u4 g, D( F. U
肉桂粉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 C" _1 G% Y1 a" w) C1 B
鹽.....1/2小匙
* t V1 C; F1 B8 Z! I
糖.....1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 @' s7 V' }' j
米酒.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 j$ Q$ A, u
蒜泥.....1大匙
% a c; b0 W7 i- s# ^: r- p1 Z
水.....3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! e2 T' v" a* K; m6 _6 n. i
" G' a* b/ \, |3 V) I
1 t! Z( K: Z" F! `5 y- G& X
作法
4 ]( d9 J2 k. j9 j! h6 }
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
* M) x7 C9 Y B) V, j
公仔箱論壇) W/ `" ?, S3 ^& [* K
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
, L9 F) g7 ?9 }& z! {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R2 }; |1 o2 D
3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ [7 C F2 P/ i# o6 q+ u
. R4 i9 X; k8 o6 p( ?6 L
4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
tvb now,tvbnow,bttvb- r) k H5 c, b9 o* @' Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
