標題:
[中式食譜]
蝦醬雞排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-6 04:00 AM
標題:
蝦醬雞排
( e. e4 w% X' Q$ Y) v) p6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `' |+ B7 t( L& f' J6 i! ~* @
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 e$ h8 K2 D+ b' `/ g
帶骨肉雞胸.....1塊
M, g/ R& \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉.....適量
, ^6 w G' Z/ { a; O2 }+ k3 o公仔箱論壇
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
5.39.217.77:88981 D" W& v( W7 L% p- D3 z3 w! Z/ F
+ Q' q4 R7 F; Z! ^. T9 C公仔箱論壇
+ B1 G3 _ P+ l! \6 u2 M8 vtvb now,tvbnow,bttvb
醃料
/ L2 t# k3 L/ Y6 D. z5.39.217.77:8898
蝦醬.....1大匙
z/ ~2 H0 ~2 N, B8 o5 i$ Z8 }公仔箱論壇
薑.....10公克
) [" z$ k/ l7 I公仔箱論壇
蒜頭.....40公克
" }9 m, a: s' Z% D" ]
細砂糖.....1大匙
5 h" ~, S8 ^: v6 ]' I
味精.....1茶匙
3 p( w$ F. b# r7 m' o) z# S+ B
魚露.....1大匙
! _# I8 a0 a3 r/ k0 X+ i2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小蘇打.....1/4茶匙
8 `8 j6 m: |$ |( M z. v( e0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
水.....50㏄
公仔箱論壇$ {7 n# V2 w* |2 Z7 U
料酒.....1大匙
公仔箱論壇( o: M' u0 g k+ s9 m
$ J( Y4 M% p1 d# ]( w
# B' e) i& ~* M" E. w# \; A
作法
1 J D1 n7 S$ B1 N: ~; }4 j M
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
5.39.217.77:8898 N( K' L4 M' M% }0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, J' ?& g% c, K
2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
' Q h" q$ y2 p. Z/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 a0 ]+ z/ {5 [' l! N
3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
; }& e' L/ g5 H9 b, S. \! E公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 z. t/ B- Y+ P0 `$ e
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
" M- l6 y- }* r/ C# f etvb now,tvbnow,bttvb
' f6 t; H- q$ W9 r3 j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
