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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚 / [0 Q& X& W% c公仔箱論壇公仔箱論壇6 Z9 m+ K. a4 e/ v" d/ Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# c+ w f6 ^
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟; |/ [( X# @+ ^% i
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材料： 0 Q# N9 g/ W# F9 {, R: T9 K5.39.217.77:8898牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條 , p; I5 v3 a- }8 t) G 3 Y X0 R; z) t9 l, U ! g: O- M9 ~, E, A' Y公仔箱論壇醃料： 9 F1 d0 p* @: d, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量 0 C6 q5 ?6 ?* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. C* ]0 ~. q4 i. W. Y 5.39.217.77:8898' [- d) B g6 l
s/ w3 Q! G5 x/ F2 h- t( U 0 C5 L$ |( \! w- T+ l% G公仔箱論壇做法：公仔箱論壇 G! k- |$ ]1 f0 b% _- v" d: w
1. 果皮浸軟去瓤切絲! z" B' o0 D6 F* c' U3 Z
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2. 牛冧肉切碎，略刴 2 E, s3 f1 \3 p! c5 u! s4 ?6 y6 ^
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎5.39.217.77:8898% F- f+ n( _2 U
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: V- B( k) @! g: i7 L" u4 k: K
0 o. j0 I9 t5 V m* Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成 3 y5 }0 Q, O, p+ u/ U$ O E" K3 y3 w( v' a, `9 e
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