標題: [中式食譜] 照燒芝麻鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-5 04:02 AM     標題: 照燒芝麻鮮魷

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材料5.39.217.77:88988 ^4 S9 @" A' V% V) Z. w) h
魷魚肉.....300公克
" N7 x9 \, j8 B! W9 j$ X5 S公仔箱論壇熟芝麻.....1大匙公仔箱論壇3 M7 `5 ^% x: h2 H9 a8 T5 N. r7 Y3 |7 w
香菜.....5公克: P, x7 V/ `% x6 Q8 S( `' A
+ B; ~. B2 l: u1 V* \; y% l
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調味料5.39.217.77:8898- E8 e0 U  c" l5 F( I$ s
A
* O5 ?. n- t/ ?# z6 r% e: F5.39.217.77:8898太白粉.....1小匙5.39.217.77:8898" p% p2 M0 D1 f) q/ Z
鹽.....1/6小匙
7 w  ^/ @1 x% V$ [白胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. Z: {) a8 l& P: f# b* Q
蛋白.....1大匙
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3 A* e* H+ u" ?0 w: M) \tvb now,tvbnow,bttvb照燒醬.....100㏄' U0 W# m0 A! l( q1 p' O! f/ ?

* _: ~( ], ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i% h1 @5 `2 a! ^tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& f1 b# Z* O) J& h! h; t$ ]
1.魷魚肉切條後，放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r8 |( J6 D' x/ D1 K# y9 y  D
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉（材料外）備用。5.39.217.77:8898) Z# r' ^6 n8 b/ J7 x
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3.熱油鍋，讓油溫燒至約180℃，將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。5.39.217.77:88985 R% o1 m. @+ }: k4 m. E# j) Q) P) l

" N- I2 G/ A5 X- C公仔箱論壇4.另起鍋，放入照燒醬和作法3的魷魚，以中火翻炒至湯汁略收乾，撒上熟芝麻拌勻後盛盤，放上香菜裝飾即可。
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