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標題: [中式食譜] 照燒芝麻鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 04:02 AM     標題: 照燒芝麻鮮魷


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2 D1 T" ^( \6 v# B. W; f  d5.39.217.77:8898材料
3 R; I5 w. [+ m8 }/ ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚肉.....300公克3 r7 ]( q8 h9 @. T) }& x
熟芝麻.....1大匙* B2 ~- s0 x) z8 n: `# [  B9 K. N4 G
香菜.....5公克
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7 P! L" @- s+ U) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. e1 z* t* {4 ^; |: O6 D* b7 e
調味料5.39.217.77:88980 b3 p# B0 ~, W) \6 m( z
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太白粉.....1小匙: y5 d  c: G9 o; K: X5 o% ^3 ]- R; i
鹽.....1/6小匙
$ S6 z( l3 |( V7 \, i8 ]* n8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ a' B& A, }& K$ r! x
蛋白.....1大匙
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: l. j, K7 u% t3 q' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
% [9 m8 B; C$ b4 F! j) v& ]tvb now,tvbnow,bttvb照燒醬.....100㏄, l2 ?) l$ Z! R' T' t" N
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作法5.39.217.77:88988 l% C& A: x0 j* b5 o
1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。
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; m! h: A! w! e; @# f0 ~: r% k公仔箱論壇2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。8 _& z9 m$ g( U: G5 ?$ U1 Y0 u- a8 P5 _
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3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。5.39.217.77:88982 d; t% j5 e3 ~* N  w2 |& j( w
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