標題:
[甜品]
花生巧克力銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-4 04:05 AM
標題:
花生巧克力銅鑼燒
& D! c- e9 q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 m5 ~* [0 g: |- @( x: J
公仔箱論壇9 S+ g9 }. @9 M. q1 P, z9 {3 [
材料
% G6 f$ Q x5 G7 u3 z0 ~- E5.39.217.77:8898
生鮮餅皮.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb: `: L8 W; X) D+ [& ]7 H$ A% q
苦甜巧克力.....100公克
' U+ _9 E& P5 Y3 q7 H5 C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
原味花生醬.....50公克
5.39.217.77:88984 F, q9 C0 {) L K
奶油.....20公克
tvb now,tvbnow,bttvb. n7 v# e, c) V0 @+ e6 I/ y
蛋黃.....20公克
/ ?: a1 P" `; n' stvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁.....3公克
7 p+ R+ T3 g& j8 n2 Z6 v2 j9 S
, m) T5 h( O( k9 f. ?公仔箱論壇
- |$ J: S* R3 Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb
作法
6 U6 J" l' z: [7 p6 G9 Y3 a e( w5.39.217.77:8898
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
( i( W! l0 e+ F' w公仔箱論壇
* ? X l j/ O! N r9 m: W, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
8 h2 d: S3 R# y, [/ stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 M5 l ^! j2 S* r2 E* J
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
2 a9 b6 p x7 h. o- M$ a公仔箱論壇
公仔箱論壇8 q C6 |1 z: [5 }
4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
' O/ P1 x* Y2 d% {' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 j, x N& h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
