Board logo

標題: [甜品] 春日開胃菜走上海風 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:39 AM     標題: 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄* d) k( F$ [' W" `- |; C; }. g
材料:5.39.217.77:8898" `/ F* p6 v* ~9 Y  `
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
  j# i0 u3 d7 ~: i1 O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 c1 e+ d( a% o/ e
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 n& r/ w% z4 ]- S, r5 W
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇8 D& W9 Q5 Y% K8 F8 ~. b) Z2 [0 z
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇3 h9 R4 p  [; X9 _+ T" U6 _5 b

* z) a' b% F' C7 i- z0 E用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:40 AM

蔥花芋頭 公仔箱論壇4 Z: f+ X$ [# F: g4 Y, [
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量   ~* u% }6 {6 V8 `5 W6 U4 l+ b) S
做法:
$ k! L  u9 m( S' q5 o- N4 x1.煮芋頭2 j! |- N& S0 `, g
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
; L: G, Q- L# f! W+ j; i
2.炒蔥油
$ }0 N: I2 [' o) U& {公仔箱論壇另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。
! U) p! V0 T# |1 |' G
3.淋蔥油
5 R, W: _! r) M: G# `; Q. ntvb now,tvbnow,bttvb將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% X) l. R9 e3 F

* \# _- I; y5 k9 m5 G拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:40 AM

5.39.217.77:8898! L. O) _) S7 k6 n) c" Y7 E2 |

, S5 r2 @$ e6 s: s, Y% X+ `+ ]& U公仔箱論壇烤麩
( a# K- N1 V* e3 ?1 Z+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
7 W0 M* L; Y/ a( @" I) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
& b3 F) p/ c; F9 A7 r) ~0 r& u6 E
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& _2 c+ S7 ]$ t
1.油炸# I( r6 m1 |; ]( J+ i
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' d) U- t+ s7 Y
2.炒料
' f; e2 A( S* j. ~$ k- B0 s將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
/ i8 c3 [2 ?. B; G7 E
3.加醬公仔箱論壇5 m& N8 P3 E4 t/ ]
續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
5.39.217.77:88980 s  i8 `7 t, @

1 a1 K9 n/ l, ^- T0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-4-11 09:00 PM

好香啊!好吃啊!可就是吃不到!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0