標題:
[甜品]
春日開胃菜走上海風
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:39 AM
標題:
春日開胃菜走上海風
梅漬番茄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 V1 M8 P: e0 {9 e- q
材料：
, x" R; [0 y. d3 b- a9 u3 E5.39.217.77:8898
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
5.39.217.77:8898; j, y5 F( G6 x* f+ |" X, ]
做法：
. k$ B4 ~5 F' F5 _/ ^) U+ O
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
/ N! h. u3 O; d L: Y4 t( ptvb now,tvbnow,bttvb
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
. n! f5 b( i8 Q# O E- X
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
j1 w+ }; l# [2 l
/ P9 P; {5 \/ k) R0 w
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:40 AM
蔥花芋頭
: `* ~4 k4 Z) d5.39.217.77:8898
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 ^& S. p0 ]( r" p9 v1 i
做法：
公仔箱論壇, ~1 g$ K7 o0 b9 f- Y
1.煮芋頭
# ]/ v* l5 Z ?, E( r$ D
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
) M" F( }7 u; j! r' ^
2.炒蔥油
" P# f" f' ] `* x
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
, i: _6 E- C3 G( itvb now,tvbnow,bttvb
3.淋蔥油
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ R2 A8 n! e( z
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
) T, M/ t' a+ I f5.39.217.77:8898
% X" j4 V" N/ {! I& ~/ p2 `tvb now,tvbnow,bttvb
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:40 AM
7 \+ ~$ b% R+ z' c5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88986 k% p. X. ?( J/ _' r8 N, u
烤麩
: P6 J1 l3 x& a5 ]" y# N; Ytvb now,tvbnow,bttvb
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
1 E5 `( O$ F" ~0 }* u3 j& s7 btvb now,tvbnow,bttvb
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
% [5 z2 D" ~1 T4 i/ rtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
; T0 J3 l2 S0 G9 q x6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.油炸
9 L/ @% j7 ~. n
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
" o* O* }9 J; r5.39.217.77:8898
2.炒料
+ o& g2 m% J0 {: X6 Z+ {
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
" t2 q* j: o7 ?" H. h
3.加醬
公仔箱論壇4 V, Z9 n% V2 z& z4 z" {6 O$ d( `
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
, b- M" s1 M9 Q$ N, Atvb now,tvbnow,bttvb
! I6 P* L2 S1 @$ f5.39.217.77:8898
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
作者:
宇宙麒麟
時間:
2008-4-11 09:00 PM
好香啊！好吃啊！可就是吃不到！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
