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標題: [甜品] 春日開胃菜走上海風 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:39 AM     標題: 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄tvb now,tvbnow,bttvb' |% q1 R' j3 ^- a+ F
材料：
5 n/ n) \# Z: W$ Q! U1 a' }+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇( G& @: T$ n, E' v9 R% }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' i2 Z9 D4 }3 I9 e$ l( _
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
" E$ ?+ F2 M) G$ P# G$ l 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。5 a- Z4 m  z  Z4 y
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。7 n  h& \" R# K3 ]0 \) s+ w* f  i
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:40 AM

蔥花芋頭 6 h# E$ h9 B5 S- J; E
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
2 W' |7 @( c- q+ ], m- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, _% A9 e, Y* B$ k' }% d/ b' u
1.煮芋頭
% c+ m) N% E' F& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
& O$ Q/ f6 m+ f% i& Etvb now,tvbnow,bttvb2.炒蔥油5.39.217.77:8898' t! H1 M! Y3 u% f% x' F5 V
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 z+ ]9 k; t. P& N7 G5 ^1 V
3.淋蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! W9 C0 P: u+ ]0 q. H' q
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:40 AM


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( P- p8 t- W* t: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤麩
) \) M5 h+ D& Y5.39.217.77:8898材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
5 `" M- T$ z: V7 q$ w  Rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml tvb now,tvbnow,bttvb. q. V/ {- @+ {( ~7 Z
做法：5.39.217.77:88985 k8 l6 [& F0 a
1.油炸$ j6 X, N6 V0 e, R0 n4 k+ Q/ Q8 s
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 / a5 B' n. e1 j: w
2.炒料公仔箱論壇1 l1 O5 C  p% O% ]" u- l
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvb now,tvbnow,bttvb) H1 m" r3 m. ~- }! \8 A
3.加醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: ]: z4 [$ Z- L5 p' X6 q
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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" r( W, ^# o, A. t2 K5 }: A3 {) z上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-4-11 09:00 PM

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！



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