台灣菜,口味清淡,菜品精緻,傾向自然原味,清爽不油膩,在大多以色重味濃取勝的其他地方菜中,台灣菜的清鮮美味就顯得獨樹一幟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 I4 O3 U$ v2 D
隨著台劇《美味關係》的大熱,受到劇中人物和劇情的影響,許多家庭主婦都喜歡在家動手做些台灣料理,甚至嘗試改良式的台灣菜。 + P- |* p: W. G$ ptvb now,tvbnow,bttvb台灣菜以“清、淡、鮮、醇”的烹調為重點,林永好表示,台灣料理最大的特色就是口感清淡,注重健康,在食材準備方面,簡單並不複雜,只要事先做好完善的分類,烹煮過程就快捷許多,一般主婦也可在家輕鬆DIY.' p& T! i1 g. c7 e' e, ?9 M
公仔箱論壇8 f3 ?2 E. a1 T) f" `8 q! W W8 q2 X 作者: carolfeeling 時間: 2008-4-11 08:53 AM
+ z0 Y+ O3 ]" H% p9 ~6 }公仔箱論壇& K- r' Z* J- w# ~% E6 m
台灣潤餅 ' I1 D A# J% Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- A* P5 t" Z3 j+ Y
1 c/ C7 s5 G8 @" ?6 O% P7 t材料:公仔箱論壇 ~ C) S* V, o
薄餅皮──300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 H, K* p6 n: z( _$ ^ t
甜面醬──適量5.39.217.77:8898( C6 U# W' m9 X4 a. Z S
炒香花生碎──適量 8 ~% h% v; c" D4 P' F7 h( l+ P4 ~台灣潤餅的材料。5 N* B$ k7 n6 M+ g! Q5 W5 R
餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: p2 ^$ Y; l4 z
蛋(煎成蛋皮,切絲)──2粒& y: Q, K9 s' h
豆乾(切碎,炒香)──2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 a7 v/ J2 f# o! G1 U+ o+ ]0 N5 V
蝦米(炸香)──50克 0 F; f) C, V! A; n- P5.39.217.77:8898生菜(切絲)──100克 7 H N- r9 B7 T% b' P+ O7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜(切絲)──300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; w" A( o& ]; ?8 M, z
紅蘿蔔(切絲)──半條公仔箱論壇$ n# S @" ^# q7 V* ]% }
蒜茸──1小匙. c5 A$ o/ S% V& D* O: `6 r
調味料:6 i% e. U! s4 e. }3 o* O
蚝油──1大匙 / |* L7 N" B1 g! t f, v5.39.217.77:8898生抽──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ ]$ o; w- d/ o: F6 t9 G9 Z
糖──1小匙 . ` r, v/ j! |) ~1 K公仔箱論壇胡椒粉──1/2小匙5.39.217.77:8898- M2 x. e4 r0 m% t1 `. P/ }( I0 B
清水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ [# J! e' f, @9 R' z& k" N/ J
做法: , _0 U, I# @8 q* ?1.熱油爆香蒜茸加入包菜絲、紅蘿蔔絲炒軟再加入調味料炒拌均勻盛起待用。 7 }: G- S2 Z/ Q: S+ U9 Q1 W2. 用一張薄餅皮,塗上少許甜醬。5.39.217.77:8898$ u8 w7 W+ L! O. \. a0 o1 T9 n
3. 加入適量各樣餡料、花生碎。3 ?; X* z9 e5 B+ S% m0 I- [$ j
4. 然後包成春卷狀,即可食用。 0 T; q0 D& \! L/ r6 z+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : [8 m" V! y0 e: m; @, s- r* G5 Z1 |5.39.217.77:8898) H! _+ W* y, k) K