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標題: [甜品] 蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-1 04:04 AM 標題: 蜂蜜蛋糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb% X. ?8 y/ P" k- F" {) S
全蛋.....588g公仔箱論壇" o' P% r/ o* A: J+ u
糖.....216g公仔箱論壇+ a/ @ X8 ^8 G5 I9 ]% |# ]/ l( E& Q
水麥芽.....49g
蜂蜜.....118g
低筋麵粉.....353gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ V1 C6 C" A! Y* o0 x
沙拉油.....168gtvb now,tvbnow,bttvb7 C( n4 T" j( @/ U6 F/ q, y
牛奶.....118g5.39.217.77:8898) T3 `: t- H: y3 N
鹽.....8g公仔箱論壇7 Z) S& z; C3 {7 O' {9 r
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 V' F4 s7 j" @) H) A' X, |
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊公仔箱論壇4 p1 p1 Q' c3 q; @2 \! L
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。5.39.217.77:8898% j. P, j8 w2 t- d( K
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