標題:
[西式食譜]
青木瓜雞湯
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作者:
nt1972
時間:
2014-11-30 04:08 AM
標題:
青木瓜雞湯
材料
+ B Q( E" M7 c. B5 u公仔箱論壇
雞肉.....600公克
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青木瓜.....600公克
+ C5 `, i* I6 t8 l; X7 m
薑片.....15公克
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水.....2500㏄
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調味料
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鹽.....1小匙
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雞粉.....1/2小匙
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米酒.....1大匙
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作法
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1.青木瓜洗淨去皮、去籽，切塊備用。
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2.雞肉洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水搓洗乾淨，瀝乾備用。
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3.取鍋，放入作法1的青木瓜塊、薑片、水和作法2的雞肉塊，以大火煮至滾沸。
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4.改轉小火，並蓋上鍋蓋煮約60分鐘，再加入調味料拌勻即可。
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