9 p+ A i3 M) L0 e% a3 d8 E; \/ i 5 燒開鍋內的水，放入芋頭肉餅，加蓋大火隔水清蒸20分鐘。5.39.217.77:8898/ ?) X/ R1 p+ T3 k/ S" y4 g5 P
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6 揭蓋灑入蔥花後，芋頭肉餅便可出鍋。 3 `$ X; b& Y' k2 z) Y1 V' Ktvb now,tvbnow,bttvb) u! s L" V9 b t
/ v# E, Y0 |$ y1 ` M5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 a) P+ G! i3 ~! R% w: j1 B 5 B1 \ f9 {2 H+ W% Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y3 ]9 t/ E' i) Q, I
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1、芋頭的粘液含有皂角甙，可刺激皮膚發癢，但遇熱可以被破壞。在刮芋頭時，如果覺得手癢，可以用爐火上烤一下，也可以戴上手套處理芋頭，以防雙手痕癢難受。公仔箱論壇- f3 z. M1 u, r4 P3 N
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2、臘肉質地較幹硬，先放入沸水中煮軟，撈起過冷河後，便可輕松將臘肉切成丁。 7 l [& o; b: H- X B9 o3 x ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # i% [9 R1 B' q( A6 itvb now,tvbnow,bttvb 3、在芋泥中放入材料和調料時，可邊放邊揉搓，讓將其均勻入味，清蒸後味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 M0 `! b) r6 a' o- Y
. e0 Z6 R2 t3 }公仔箱論壇 4、可用蝦米代替蝦皮，蝦米用清水泡軟切碎，放入芋泥中拌制便可。 ' Z' i" s: ]) V1 T% _+ r; Ntvb now,tvbnow,bttvb ( M6 }0 W# ]8 R) }1 o5 x% Y8 E公仔箱論壇 5、芋頭含較多澱粉質，不可一次進食過量，多食有滯氣之弊，會導致腹脹不適。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 ]! @/ L1 |2 {; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% b' H. `+ C- B/ s' l$ h
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