標題: [中式食譜] 油蔥粿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-28 04:01 AM     標題: 油蔥粿

材料公仔箱論壇  C2 j. ]9 |5 o( n  v' S! f
在來米粉.....100公克
  F4 k1 O+ x* J4 G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....100公克: F- }* l: o5 |- Y
太白粉.....50公克5.39.217.77:8898$ r1 o' x% |2 u& h2 B# `
紅蔥酥.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E* M8 J4 c5 I" _0 @# S! @2 u/ V
冷水.....100公克5.39.217.77:8898* \& H8 ?; C. g9 F% i
熱水.....100公克
- n0 x% m/ F6 B' X( T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) R4 v3 Z: |( ]! ]' p' e# ^, Q7 o

/ A. @4 @% ]! x7 @, Z: P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
  ^8 p" }9 y" s- ?5.39.217.77:8898鹽.....10公克5.39.217.77:8898( i5 X5 q  p, t  P2 z/ b

( B5 v7 y8 D5 ~6 V7 `& y! x5.39.217.77:8898) i5 N; B. H2 }" u5 z! N( ^6 `
作法
9 X' E9 b" A: e3 z, n1.將所有粉類材料混合，加入紅蔥頭，先加入冷水調勻，再倒入熱水拌勻成漿狀，最後再加入所有調味料攪拌均勻。
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2.在容器底部鋪上保鮮膜，倒入作法1的粉漿，放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵，蒸20分鐘至熟即可。
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