標題: [中式食譜] 南瓜燒肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-28 03:59 AM     標題: 南瓜燒肉

材料
3 W* w- K9 n; O9 C/ V1 L. r. c. ztvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克" ?7 e& J, @$ l. U( o( _$ u' L
南瓜.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# b7 X! n- \: C  p1 P& y1 j0 i
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( O! c) h% y$ k9 l# h* ~
蒜末.....20公克
6 ~& p& v% t) N- \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克5 x& X7 f! g3 f$ t. T1 B4 G

, K4 W% H& v$ E8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ l, m* L# B: C& s: V2 vtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC  t; ?8 W: G) O! Q
米酒.....50CC公仔箱論壇" [5 n( I( t' r9 H% r
鹽.....1/2茶匙
/ Y. [# i' w/ E$ X6 x6 \細糖.....1茶匙
6 x$ S# \3 [9 d' s5 J4 {2 p; D香油.....1茶匙* |0 p+ c5 c. ]

7 d; a: V) v6 B( s4 L作法tvb now,tvbnow,bttvb' P" m# R: G" C/ _+ U
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 g, N% F$ N/ U" i) x2 d9 D
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。tvb now,tvbnow,bttvb( q$ b# B/ }' ?& O

' a) G4 Q9 _; T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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