標題: [西式食譜] 鮮百合燒肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:02 AM     標題: 鮮百合燒肉

材料tvb now,tvbnow,bttvb" O( |- @& _/ Q" E* D* m" n3 r
梅花肉.....300公克
0 D1 j0 f# R6 H! b公仔箱論壇鮮百合.....100公克
) N3 _0 e8 ]5 t8 Z% M薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: ?" ^( X' x& W/ [
蒜末.....20公克
& g+ C- V: s+ K6 r0 J! Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克1 J+ E. l! S, d3 |, O8 s" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. a: K- ]9 W  e; B4 y
調味料
% I  x6 A* e1 Z: u  T5.39.217.77:8898醬油.....1大匙5.39.217.77:88981 `& J4 o/ B! [" O) G; J6 R
鹽.....1/4茶匙
+ s8 G9 W3 }; Q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙, f, d! ?9 E. d2 _! \2 B; t
細糖.....1茶匙
7 {7 b( I4 R9 D2 B" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200CC
' G+ a; `: H3 n, n% o- C5.39.217.77:8898太白粉.....1茶匙
7 `( b3 d, u* Z6 y: v6 ]公仔箱論壇香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X  }. C& y9 s  E$ g: ?( C

' q0 l& x) B$ ^. h公仔箱論壇公仔箱論壇( r! ]* {& {8 n
作法
& A0 I& u* g0 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。5.39.217.77:8898: S* l: Q( V7 F, N. T$ z
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇- E, E, A" y+ O  z  Q- E* j

, `& J6 `0 u  ^9 ~, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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