標題:
[西式食譜]
鮮百合燒肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-27 04:02 AM
標題:
鮮百合燒肉
材料
' s$ M/ U1 w$ n
梅花肉.....300公克
公仔箱論壇3 w& \- a( O+ ^/ u$ [1 j0 I
鮮百合.....100公克
8 l [5 h) r3 {
薑末.....20公克
9 b5 q) i' A, W; B+ d
蒜末.....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ {0 f3 \3 k2 N/ `
蔥段.....40公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ ]5 N A6 h& ?, Z" z% e, H- q
公仔箱論壇& Q3 F/ W, M6 q! w; r2 S
調味料
7 y0 i: T, g$ {- s
醬油.....1大匙
6 Q( E2 Z( Z6 @$ N6 v- ]8 D# r z
鹽.....1/4茶匙
1 k1 }5 M" s7 Z9 h% d+ U公仔箱論壇
紹興酒.....3大匙
: J$ g$ h* U# D5 h0 ~: M# @tvb now,tvbnow,bttvb
細糖.....1茶匙
7 E, ^# C' j3 q/ [: i
水.....200CC
公仔箱論壇+ {/ N- {$ B0 O& D- g( i ^
太白粉.....1茶匙
: P$ h) j9 ]5 r9 P, r
香油.....1茶匙
! _$ a5 c( G7 g$ ~: D
m8 M3 E# T; a5 W4 W8 {
5.39.217.77:8898 Y7 ]7 ~( O; u. ~+ t
作法
tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 ?5 A: p* a$ {9 ] i0 k! n6 Q
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
( b2 i: `% Z3 t @ [
, s+ D/ i4 o" @" O' x: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
# w. k. G+ }, h. g5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* f6 o, j9 @' P2 G7 e( a
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
8 B! N# g0 j; _; Q: E8 B公仔箱論壇
公仔箱論壇, [) H+ y. S4 a6 |' H5 r) q: P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
