標題: [西式食譜] 肉醬三角土司 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:01 AM     標題: 肉醬三角土司

材料
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市售肉醬.....100公克
" b) F0 q% `2 l奶油.....1小匙( Y. j1 n. h# D* |. u/ M' A* c
蛋黃.....1/2顆
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! Q  B3 p+ h. O* c9 J# ?公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 X9 @$ W) Y( s8 ^& D/ C8 ~
1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S% D# b0 {) W# b
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2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。
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3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。- E6 p2 [5 Z9 j% N% M6 V- K
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4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。
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