標題: [中式食譜] 腐乳蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 腐乳蒸子排

材料
8 Q' S% c2 V) i; X排骨.....300公克
* [# [2 h; G! }" c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇.....40公克
* M9 x- G; Y% y6 z" U% I6 q竹筍.....40公克
* ~$ `$ r& v/ s5 n$ h( [公仔箱論壇) U: K* h1 J3 o  Z, V+ X

. b& Z5 y$ H: L4 W" D/ T6 g調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 G% {+ s1 l4 F; F& ?
紅糟腐乳醬.....3大匙+ \) D7 N% o$ D# ]
9 z# ?: }% ?5 O. a* h( i( r

+ Q/ |) D  v$ f5 g1 U/ [: Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
# X. m. n) y) B/ S5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。
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6 c+ V4 @9 b( ^) p2 L- stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。
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6 j3 I  `) q& K3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。; A# W% w( t- b  c* K0 ?

- k9 N5 s: ]2 D, O# q4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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