標題:
[中式食譜]
健康新煮意‧花入菜減壓養生
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:49 AM
標題:
健康新煮意‧花入菜減壓養生
南花參峇糯米飯
4 I- R+ n5 _ y X" A公仔箱論壇
材料
y1 C2 h0 j( v, Y
‧糯米──500克
9 b2 s, L& Q) {, h: \- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧南花汁──1/2碗
; K. X0 t. b- Htvb now,tvbnow,bttvb
‧椰漿──100毫升
; M5 W/ ~5 V `5 O. E
‧糖──1大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( h. v% r' t8 \' J% d. C
‧鹽──1小匙
公仔箱論壇3 B9 T/ k% P, o* S; W
‧班蘭葉──適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) k$ O7 e- A
參峇餡料
tvb now,tvbnow,bttvb' `8 x. N0 d! v
‧蔥頭子──8粒
# [3 o* H- e$ R- s2 e$ w( {
‧蒜頭──5粒
5 \5 N% k8 E" E! A/ ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
‧蝦米──100克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" V% a; X( |( O
‧辣椒乾──8條
: t- x$ `4 A1 i7 q Y& Z
‧黃薑粉──1小匙
3 ~2 t9 C, u8 q1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧香茅──2支
' ^+ i3 V7 @1 ]2 `# V7 Etvb now,tvbnow,bttvb
調味料
0 v1 d3 b# N- [1 ~
‧糖──1小匙
$ M+ i9 o4 [$ C7 f公仔箱論壇
‧鹽──1/2小匙
7 D, N7 \$ K! u) q7 i/ a) p2 O- s
‧水──3大匙
9 l# ]$ s# P3 D3 b) i
南花參峇糯米飯做法:
- C; d+ y2 [+ S5 C2 H: a, b
1. 糯米洗淨浸5小時,瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
5.39.217.77:88987 b* R5 A# `7 Q; G j
2. 燒熱3大匙油,炒香全部已剁爛的餡料,加入調味料。
3 P; k. O. q3 @ U
* d/ |. K |9 S6 D$ j- r5 E
3. 取出蒸好的糯米飯,取三分一的糯米加入南花汁,三分二的白糯米相參。
5.39.217.77:88984 O! [# u/ a% ~( E4 u/ s7 U
% O, I6 e/ \& [0 K5.39.217.77:8898
4. 將一半糯米飯放入方形模裡,然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊,切塊即可進食。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; k, t6 S6 Q& A# w2 P# i
& \" y5 y$ i" ^$ Q) M公仔箱論壇
Tips:先將班蘭葉放入煲底,再加入糯米飯蒸20分鐘,這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ m9 R q% M& K$ S/ x
2 \8 C, Z( U# U/ F/ r) W7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:50 AM
公仔箱論壇" A: U8 O* |8 ]4 _2 \8 \
薑花海蟄沙律
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' U3 X% M# T& G3 s
材料
公仔箱論壇2 m4 W( B, U9 R0 f6 }
‧海蟄──300克
* Q% `! ~% q/ `( H: C; P
‧薑花(切碎)──1支
5.39.217.77:8898! p* n- ^# }! U# w- L9 f3 } W2 ^; t
‧香茅(切碎)──1支
# a, v6 i# K$ f) O/ `tvb now,tvbnow,bttvb
‧桔子汁──2大匙
5.39.217.77:88982 p. o6 T& Q) M( f
‧糖──1小匙
% Q- o0 ^" L8 k5.39.217.77:8898
‧酸梅醬──2大匙
0 b" @# f8 o9 {! T/ _* d$ i( R$ w8 U
‧辣椒醬──1大匙
2 r! |, j; k; Z" y) L5.39.217.77:8898
‧青瓜(切絲)──1條
tvb now,tvbnow,bttvb( d4 P% A; ^! n
‧紅蘿蔔(切絲)──1條
/ i5 X7 H# R" ~3 T. w) L+ h
‧大洋蔥(切絲)──1粒
: w& V' y6 Y! e1 y5 C: ?. r ~公仔箱論壇
‧魚露──1大匙
; n6 f& P) y n1 V' |8 u# H
‧黑白芝麻──1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 m v3 F' U9 ~
‧麻油──1小匙
/ e& g* C3 Z7 e% h$ P YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p# w! G- s- h公仔箱論壇
! U- m, G- r* H/ I7 h! itvb now,tvbnow,bttvb
薑花海蟄沙律做法:
$ ^/ ^2 |1 j- t; T: u
1. 海蟄用冷水浸去咸味,換幾次水。
5.39.217.77:8898! ?' `7 C/ @, G, C" V
2. 煮1/2鍋水,汆燙海蟄。
# `* `! e# ?7 \0 A' mtvb now,tvbnow,bttvb
3 h7 {, p* d0 L# o5 Z
3.將全部材料拌勻即可進食。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:50 AM
5.39.217.77:8898; k! r3 {, j3 O
金銀菊花茶
6 y$ t3 r& T! U$ x) y- @8 `* m% \ \
9 m0 q6 \ I5 ?
材料
: P- t+ I1 w+ F% Y5.39.217.77:8898
‧菊花──50克
! d# `. t0 Z- f, N* l. R% R3 `公仔箱論壇
‧銀花──10克
8 s1 l3 R$ I2 M4 o# P9 ~
‧羅漢果(切開)──1粒
9 E' l* r0 Q! V5 |/ ^
‧蜜棗──1/2包
+ ^1 P& P+ r9 o, U% w
‧甘草──10克
$ ?7 S8 I( Y1 P8 V. T5.39.217.77:8898
‧千層紙──10克
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:51 AM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f k) s6 X Z* T M
金針花雞湯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 l1 ~1 e6 y" z2 ]/ i" u
& Z1 a G2 G3 q U; `# j# }+ `
材料
& }' w7 b3 {* x! E! G ztvb now,tvbnow,bttvb
‧金針花──30克
2 A4 p$ B5 ?9 ]7 J" t: q9 R% x0 Z; l. e公仔箱論壇
‧鮮東菇(切片)──100克
! X; D! P! p4 A% s3 a0 i% g" |5 mtvb now,tvbnow,bttvb
‧木耳絲──20克
4 n8 R6 G$ S2 x2 g
‧雞腿(切塊)──2大隻
5.39.217.77:88985 ]+ I. e4 ?& Y
‧蔥(切段)──2支
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 C9 I8 j) R% }
‧芫荽(切段)──1棵
$ P i' U3 Z8 n0 O! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧枸杞子──2大匙
9 }9 R4 B& N+ A8 btvb now,tvbnow,bttvb
‧當歸──3片
5.39.217.77:88981 n' Q- }% Q, N$ F1 k
‧薑絲──適量
& j. l# Y9 \' m" S j8 h
調味料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 E) q/ }: [7 u
‧胡椒粉──適量
5.39.217.77:88983 `$ [9 f. a8 }' V. M3 y4 r; W7 I
‧鹽──適量
7 N! V% @- @2 R5.39.217.77:8898
‧花雕酒──2大匙
4 J& h; A9 W9 Y" {0 E8 R+ ^
金針花雞湯做法
tvb now,tvbnow,bttvb) C3 P! k8 c7 ]
1. 把雞腿洗淨,汆水。
# S: B9 V5 J' ~) P" A
, m7 N m- ?$ V8 W" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P3 A T$ r( }4 G: u5 [ y8 i4 }
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
- e; o8 o2 O. z; L& T
3.然後加上調味料,放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
; F& h8 p8 A1 \* I( Q0 U3 a* P. t
$ ?" R" |2 s3 n
8 {& o7 [' p# @- K! s8 _* u x5 Q9 K
Tips:1.下煲前,先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香,吃起來才會彈牙。
5.39.217.77:8898; H% @! j) g& ]9 J
2. 將金針洗淨泡水後,去掉蒂頭打結,這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
4 o3 j& T+ o8 S+ \; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0