標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 e0 i- G- |
材料公仔箱論壇) }3 _$ T2 }5 A0 O' ]; A6 W
‧糯米──500克
+ J4 W  J& W" W9 }6 L公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗公仔箱論壇) n7 j5 Z* z1 k4 g9 W$ [4 O
‧椰漿──100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; I0 c: ?  A0 k1 R* P( W
‧糖──1大匙
4 W( T' @  {+ R8 E) |‧鹽──1小匙
1 t) Q  y0 \# Rtvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
3 D+ @0 `) j0 N! \/ h, L% y  f2 d參峇餡料5.39.217.77:8898, O& @2 h. Z/ h+ X0 U  w' n0 S
‧蔥頭子──8粒
% V1 o" O- L9 `; L' k7 L  h# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒; {: M3 m7 y$ n+ w
‧蝦米──100克
# K" c9 G$ D5 n3 \‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb0 G; @8 [$ w4 e! h0 k
‧黃薑粉──1小匙) p) f: M: G# g7 d! C
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 `" d0 X4 k1 i
調味料
& y/ w- f' C9 V& u公仔箱論壇‧糖──1小匙5.39.217.77:8898: E) e9 I/ k& b5 s! X4 y
‧鹽──1/2小匙
3 {! H7 I* u# w公仔箱論壇‧水──3大匙5.39.217.77:88983 Y; y0 n2 M5 U- [7 i
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 V! w% l5 a6 z5 _9 _' J
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
) o% c2 }/ l6 c5 }6 T) z公仔箱論壇2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
( o8 D' u+ h" ftvb now,tvbnow,bttvb5 t' R& C+ V0 K6 z( q
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。3 T( Z  h! ]8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. C6 V% m) E; E& W5 Z$ T( G
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb( c& ]# l6 T1 j2 h; o1 q0 V
公仔箱論壇& R- D$ N+ l+ k6 c* L
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
) ]) h; o3 z6 V" V! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


9 x8 a( f7 t( q, z4 t公仔箱論壇薑花海蟄沙律
. a* W/ `  \9 m* C, J. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ x$ U5 t4 i, t) h' [tvb now,tvbnow,bttvb‧海蟄──300克tvb now,tvbnow,bttvb& R) M4 r; t& y* y1 K5 I0 i
‧薑花（切碎）──1支
% l% v5 \1 ^$ Vtvb now,tvbnow,bttvb‧香茅（切碎）──1支
- C( b: n% S, E8 G( c. Q, m" gtvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙5.39.217.77:8898+ J2 h8 x7 H/ o) V3 {4 G& R3 Y) {
‧糖──1小匙/ @- C. t  A* S  H  f
‧酸梅醬──2大匙
, t5 L9 `0 t" `6 p1 p) ?# F5.39.217.77:8898‧辣椒醬──1大匙
, Y4 m5 n* J$ e5 x" J" a' Otvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 B0 t9 a, v
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
3 O+ e$ \1 d$ o/ Y公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒
) {+ f* c( W" Y. f9 n公仔箱論壇‧魚露──1大匙
: z6 P0 w0 v- C2 p- r: O" F" R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黑白芝麻──1大匙4 K! q3 Y$ J- z; y
‧麻油──1小匙$ `$ f% l! D% k$ u; O: `1 ]
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5.39.217.77:8898' `$ r2 _" j/ w: p. G
薑花海蟄沙律做法：
; L. P- U9 H) \  S0 [$ U4 A+ n1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb# S1 }; x; Z  a) Z
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5.39.217.77:8898# C) w* L3 o4 B: H8 t9 }  L" J: c

8 u6 D  ^) m$ Y, s/ V* X& s3.將全部材料拌勻即可進食。

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


2 q2 k9 I" a" k0 y+ e, Btvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶
( l! u  J! y" e0 `" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 U4 }0 ]# q9 ^
材料
  V$ r) E( a- g6 l2 b; X7 j9 k/ m' Ctvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克
; A; G' w' Z9 K‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ p& P  x! z1 l
‧羅漢果（切開）──1粒
2 g! w& j% f! p) S6 ^1 t3 r‧蜜棗──1/2包
% E1 A* @& [4 G. k/ p: S‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb; c) w# A. R9 j% h4 J
‧千層紙──10克

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM

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金針花雞湯
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! |1 H7 V; x! q: \* a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 f  e4 b" H2 }
‧金針花──30克5.39.217.77:8898) o4 i% [1 d9 i: P& o# W2 |6 h/ o& m
‧鮮東菇（切片）──100克
! T3 w- a$ i( X2 u" }. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克  O5 u% N2 _% q3 D7 E' F0 X$ |
‧雞腿（切塊）──2大隻; p( N) f" N( ]/ \
‧蔥（切段）──2支! P' h4 f3 X% q- B' ?. `  G' s
‧芫荽（切段）──1棵
6 @+ l0 {  B. z5.39.217.77:8898‧枸杞子──2大匙
# }1 f) u' P- u/ a* D* L: E‧當歸──3片
" v+ Y6 ^$ |  R4 [$ [3 P* R  m' D/ `& Ptvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb) j, R; C3 ^) l1 F6 ?4 w
調味料/ `( F1 x- W/ `( |5 f
‧胡椒粉──適量
3 X; R# Z* i% {. }公仔箱論壇‧鹽──適量% e- {4 L" I/ r/ P& U6 Z
‧花雕酒──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T: _( K+ V5 j2 E8 u. e: H( ?6 D
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb. x+ o  g/ m# ], _$ N# \/ n
1. 把雞腿洗淨，汆水。" i' t" p2 y/ g2 V% y; l

; Q/ O) X8 N2 k6 Z
5 l& `3 M) v  s# j: P5 A5.39.217.77:88982.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
% e6 S+ \2 q8 M8 P5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
0 [3 o# b2 E" z& a- d: _5.39.217.77:88986 Q& w* K8 l- t8 N# K. E1 b/ Y

1 {7 o- b( o4 k$ t$ z' u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
9 a# E3 L* V  m) F# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇$ x# [2 h' [! ?  b! \

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