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標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb& M4 I: B1 y% O( [! p1 P! K
材料5.39.217.77:8898& o0 @: d3 x3 z" _6 W
‧糯米──500克
3 [4 Y% J, [' @' l: f* W/ ltvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
7 ~: P' c' H* {# Y) e& O‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- ~0 L* I9 Q1 j$ o6 {2 [
‧糖──1大匙
' d* Y; f  J6 |+ e5.39.217.77:8898‧鹽──1小匙) Y2 q* b3 a  W
‧班蘭葉──適量
( `2 ~' V6 R5 x! w7 y& U* n參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( a8 |" R3 Z$ e+ u
‧蔥頭子──8粒
8 w* [# A2 d8 E& r公仔箱論壇‧蒜頭──5粒
5 p$ r. B4 [# E1 T公仔箱論壇‧蝦米──100克, Q! P! O3 \  J4 W+ j& A6 ^
‧辣椒乾──8條
% W0 O- K  d5 b6 l公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙; {3 N( F. u, E; l/ t
‧香茅──2支公仔箱論壇9 N8 `) M4 t* c" n
調味料
; _! s9 E9 U7 h‧糖──1小匙
1 i0 W: I1 w6 S3 E. B# [tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1/2小匙
/ R6 B# k0 y+ F4 D, K, r' H% ]' t+ T% h‧水──3大匙5.39.217.77:8898. U7 X1 A8 }5 F* \7 J4 j9 I+ [
南花參峇糯米飯做法：) d$ r% ^" Q/ Y2 ]( ]
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
# m; H4 I% t* _- ~: X2 J9 n" d2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。- F9 E; F, x9 {) w) h9 w

* `& N1 _3 @% @9 W- X5 F5.39.217.77:88983. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。% C) Y- m+ G- B& L1 E8 ?

; L# O1 x; v7 Q4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
/ T8 L2 n) R1 P9 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D" O+ P8 x4 S3 l4 a+ D
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
+ y2 f; m. W! X0 b1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K/ `: ]0 D8 B+ V* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM

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薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 d1 [/ X3 T0 P, r! B% C
材料
6 d: ^1 q" }- v4 M( |, T‧海蟄──300克
' m! C- W! B7 r. J‧薑花（切碎）──1支4 K/ y4 w5 C, y
‧香茅（切碎）──1支
# X% P) q7 d1 w) s; M  K6 h‧桔子汁──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N' t, X2 M. H( h2 _
‧糖──1小匙
) U0 H5 Q. Z1 ?# I‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& r# ^, s' D# B  I* u
‧辣椒醬──1大匙
( d0 R; j$ w4 R# P2 O/ e% v* b& ]5.39.217.77:8898‧青瓜（切絲）──1條
) h5 G& N5 }8 e" P; M2 L* s' Z( V‧紅蘿蔔（切絲）──1條5.39.217.77:8898" E+ n+ g$ D/ Q1 ~6 u
‧大洋蔥（切絲）──1粒
; S2 |# Y/ O4 x+ |4 _$ H' h1 z+ E+ Y‧魚露──1大匙
5 N8 m) d4 m9 g  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黑白芝麻──1大匙  z, R( V( ^" E. o' S$ ~  f, b
‧麻油──1小匙
5 G; l. \& F5 E* w* P5 F公仔箱論壇
& t8 k: o+ }0 [; J  l) ^5.39.217.77:8898
5 X  _3 u/ f8 l2 t4 k0 M薑花海蟄沙律做法：
% z1 Q. I) w5 j: gtvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇& R$ r; }9 w; B) _7 T
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5.39.217.77:88985 m$ |, u% H, T2 V3 {. Z
5.39.217.77:8898; n* m: w7 k& F
3.將全部材料拌勻即可進食。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


3 k1 s9 D0 W: @) {- ]3 K1 w金銀菊花茶公仔箱論壇" ^: I, Q1 E3 p( Y9 S! N; i* e
5.39.217.77:88986 v& ]( i" I: x$ D
材料公仔箱論壇! l3 P5 L0 R1 L% u! h, @( t
‧菊花──50克
& p) J3 t  i5 V. Z‧銀花──10克
# q9 s* E& G' @3 Y# A5.39.217.77:8898‧羅漢果（切開）──1粒
: `+ w+ T! W' z, k2 s$ |‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. P- a" N  o. I9 b7 Z" q  ]8 \
‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 k( n0 w1 m# n( I0 Q
‧千層紙──10克
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM

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金針花雞湯
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材料5.39.217.77:8898, o, I; J) J- ]8 R5 m2 Q
‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j5 j& l: v4 x/ [% X
‧鮮東菇（切片）──100克5.39.217.77:8898' T/ W5 j# c0 Z! u- _5 F
‧木耳絲──20克
1 U* |" ]5 }, H# ^. ?tvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻5.39.217.77:8898  B! K' R- n2 R5 A# |1 ~- f7 m
‧蔥（切段）──2支
8 E" L( l6 g: p‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇9 n: V, x4 ~+ h6 w2 J6 a9 y# ^% o
‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇9 I0 y! a9 s+ A% U
‧當歸──3片
( W8 }1 i/ C* A) H$ C4 s, y, D% p0 Q7 v‧薑絲──適量
3 m( U8 r! }  o& Q5 G( R& c' Z調味料; \8 \6 y2 e1 n5 M
‧胡椒粉──適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( r/ j8 X3 p4 R, A
‧鹽──適量
: ?' Y. b9 \- W# a2 b( n‧花雕酒──2大匙+ L! H8 j0 Q) Y! k- u
金針花雞湯做法4 X7 A4 v- V7 Q, G; |& H
1. 把雞腿洗淨，汆水。
( y# d" R" V; M) O& r5 |5 u; X5.39.217.77:8898
1 I" F; F- e& g" o+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: _2 b; h8 |
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
/ t1 b/ ^7 }) H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb! S# ^. ^+ v1 P6 M; V1 J! ~( D0 A
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 t, E7 J: {# z' h




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