標題: [中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 雪白菇燴蛋豆腐

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 y  G0 d5 N
雪白菇.....150公克3 P. S* b/ U1 ?$ K  K  f
蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇5 Y6 ?4 i9 `* |" Q8 K# ?/ V
小蕃茄.....30公克
5 l3 p* L5 Q0 K+ B  |秋葵.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ j, u) Z; |; z, q7 K/ c
蔥.....10公克
; L  b: z5 w* N7 m6 k' c* M- }公仔箱論壇太白粉水.....少許
3 p, O1 D" _. b6 o% [" e- p- Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....適量
; t. b. E' h9 h$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( E- l' S, y. f" n

& E8 ~- N7 {+ I7 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
. D! s' h. f& k! ]. F" l$ e魚露.....1大匙
! o6 ~/ s+ K1 W6 Y3 _5.39.217.77:8898香油.....少許5.39.217.77:88986 l( J: H2 L1 b% X! Q1 j8 I
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- H# y. S0 q, o" ]4 z# D4 r

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8 x# p7 b' @2 G1 ]; ~* @作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% }- J* _/ H3 e* V+ ?
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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