標題: [西式食譜] 香椿雞片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-25 04:06 AM     標題: 香椿雞片

材料
) g8 I. s; O9 t9 B8 V# }( v9 J公仔箱論壇雞胸肉.....250公克
7 F8 ~+ P% `" u. H' b& B  s杏鮑菇.....50公克& s+ E+ {( T1 i8 F+ H" _+ i
洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k5 r8 |$ Z# D- c6 N1 v5 \3 R

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調味料
! E& J  M+ y! k5 Q' c; w( [$ M& y+ P5.39.217.77:8898香椿醬.....2大匙5.39.217.77:88989 W  S: f: u" T
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7 J* s: S9 Z( \% x+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  p1 |8 f/ g1 s4 w
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇$ q- t& C) V$ W! C' y$ W; G
白胡椒粉.....1/4小匙) Y# f4 I* a( y8 X+ `, ~
米酒.....1/4小匙
! I, F7 Q  l4 N' p1 V% P" E5.39.217.77:8898香油.....1/4小匙
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作法5.39.217.77:8898: o; f1 Y" M& E( L3 w$ ]
1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。
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+ x' ~4 [$ @0 L* D) y5 H公仔箱論壇2.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。
1 f. i  n* A6 r" Y: c1 ?- U. r) ^, y公仔箱論壇     ; g, A7 J  u" N/ B
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。5.39.217.77:8898$ B( a, T2 K; R' Y0 p2 N
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。5.39.217.77:88980 f4 A) d1 }$ F; U/ o6 S

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