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標題: [西式食譜] 香椿雞片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-25 04:06 AM     標題: 香椿雞片

材料
# x/ o. `0 O7 f$ s雞胸肉.....250公克
% s3 H) P' M' @; t& ~0 Q* D7 _  mtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇.....50公克公仔箱論壇, h  l; ^; @  j- L. _1 u- c: m
洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ k  F3 a2 |7 o

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調味料5.39.217.77:8898/ k# T( A: w0 ~$ B3 J) h; w
香椿醬.....2大匙5.39.217.77:88988 \! K; [( O& ^4 ~4 g
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醃料
5 I/ B( e* [) h* P/ F  o& Y鹽.....1/4小匙
( _6 K$ h% j; ~2 }  a* ?白胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:8898, M7 H2 n' V" [: {2 o% O* {6 u
米酒.....1/4小匙9 Q0 l/ P* Y& W) y
香油.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ W7 o/ p% H1 M4 d; Y
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作法. P# w4 p2 ~, T) o% r( G3 I
1.雞胸肉洗淨後加醃料,醃約10分鐘。
- l# F( n/ P8 x+ z' j- otvb now,tvbnow,bttvb     
3 k6 c, r/ N3 M% S* h  Dtvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切成片狀;洋蔥切絲;將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻,放入蒸盤中。/ q- a9 {/ s) `  Q
     
3 w3 B# y( N4 h4 H3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。# `9 [, Y* W, @
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。
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