標題: [中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-24 04:07 AM     標題: 冬菇雞粒蒸豆腐

材料5.39.217.77:8898" X1 {. T2 y" d3 J
雞肉 [切粒] 120 克tvb now,tvbnow,bttvb9 t) H) Q# r7 H" d: i
豆腐 [切厚片] 350 克5.39.217.77:8898* \3 q' H# _$ u
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
6 L) s% c9 }- n: K! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆 50 克: n5 r$ R6 N0 N3 T* `3 u2 q; s9 ]
5.39.217.77:88983 L/ v. q2 M+ W

1 Y; E, r- O7 r8 ]3 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇2 [! o' p8 h( c' Y# R7 x/ I
舊庄特級蠔油 1 湯匙. y7 e/ a  k' G  k. R8 g
純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; S+ L9 v8 t
粟粉 1 茶匙
5 b: x0 g& U/ U2 m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 I, M1 f: G4 r4 w4 P# [tvb now,tvbnow,bttvb' M8 D* Y1 G- G8 a" u
芡汁7 [1 F: C% s, ~+ N
舊庄特級蠔油 2 湯匙
* G. |& `- ~2 I& I8 i公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙7 d: b; z; h( l" L; S0 i+ l1 i
水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 d: m$ b6 B( Y) L+ y. Q

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6 p7 G4 k* H( u) W# l2 t5.39.217.77:8898程序
: N) ^: X) U9 V. {- X7 v公仔箱論壇1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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