標題:
[中式食譜]
雲南津菜卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-24 04:05 AM
標題:
雲南津菜卷
5.39.217.77:8898& A1 X5 Y2 p* p; J4 _7 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 `6 Q5 g% ^) a: ?& ?! B4 I
材料
公仔箱論壇7 ]' T: N) e' m/ y, d, v; e' Q- j: ?4 N
莧菜 300 克 [去葉]
5.39.217.77:8898( w8 l% i8 J# i2 l+ a1 a0 V, O
金華火腿 80 克 [切幼條]
6 T6 t" V7 D$ q- J) G A3 _5.39.217.77:8898
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
& n# @7 o, Y& q; u, b0 A7 `( I
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
5.39.217.77:8898) h; G- _) r/ j
雞湯 1 1/2 碗
) U) k7 z6 H( V
鹽 1/2 茶匙
5.39.217.77:8898% H! a! t0 o. t( k! o/ _1 {+ e
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
9 s) Q; b4 I& l2 i/ o; ~, B# W/ ~5.39.217.77:8898
1 Z2 i; D9 l" S* C/ K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# i, N, F' S
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* J# \& u7 k1 l! L. e1 v" e4 C
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
2 s6 }4 n6 I+ r5 x8 F y7 E
粟粉水 1/2 茶匙
5.39.217.77:88986 `( }* U# J, j/ }8 S
糖 少許
8 J) ~9 N9 u8 z1 H" e
+ k- B: z6 P# ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb
* l. ]4 t2 j& [* J& Z. @/ v3 S5 M" Mtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁
, ~* K; ]4 \4 Z# m$ _
舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 D- r! @4 v# {! M
純正芝麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 l q& z% b" N% f* ?, }" x+ T+ g
粟粉 1/2 茶匙
3 b# s! w" E' M4 h: T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1/2 茶匙
; m- l& h0 U W. e6 N( A7 I5.39.217.77:8898
胡椒粉 少許
+ B" F3 t( ]4 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 z' B7 \" y c" D9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a0 N: N& V! j: R0 x
程序
# e0 W) Z, B$ L, i9 A
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
tvb now,tvbnow,bttvb. a5 S9 v2 y c5 \" t" _+ P1 E
9 c1 `6 }$ _) q; ?. E公仔箱論壇
2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
% ^( R- o) f( v0 ^7 o6 J
, `2 O: _: H0 y; r2 f
3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。
2 z5 e% S( [/ I1 M H( Q3 |5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898& A1 X5 Y2 p* p; J4 _7 f