標題:
[食肆地點]
天荒地老家常味 SEVVA
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:39 AM
標題:
天荒地老家常味 SEVVA
中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
1 Q1 p4 e( X8 h7 z! `% i8 N
2 n1 I3 C7 w4 | s1 h8 [$ Y- y& r' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
9 L) L; c: A7 D3 n" O
1 B( H- A2 S6 j3 I
. w0 m! I- G7 [* o/ v
上湯雲吞$210
5 |# O6 [/ P( o' b6 }& w5.39.217.77:8898
0 A+ B% `# U) H P7 ~3 |
: w0 K/ ?( ~ ^; j1 r Z
白汁雞皇飯$420
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( u) C! a( K* P( L2 m% R! u7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ J! l9 U) h8 C" i! Z$ n
- j" z& |6 F+ Y; a
吉列豬扒飯$420
& A1 L+ W/ v4 j; E; R2 D5 b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- K+ w# |. h# n3 u
' [1 P* l5 [4 Q2 p
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 I" d: j& G3 k
/ Y% R) F; |* _: @( v5.39.217.77:8898
SEVVA
( U% ^. |) `) h. C+ A
地址：中環遮打道太子大廈
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. w0 m! I- G7 [* o/ v
: w0 K/ ?( ~ ^; j1 r Z
- j" z& |6 F+ Y; a