標題:
[中式食譜]
甜辣醬牛肉鬆涼瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:14 AM
標題:
甜辣醬牛肉鬆涼瓜
材料:
, ~( n- u& F4 C- r$ i; Y6 u1 t
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
5 C, c7 L" p) g! B, M8 ~4 |9 Y/ j; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X: [1 ]0 C- y$ ]5.39.217.77:8898
5 P+ v0 B! q% B5 R( E; atvb now,tvbnow,bttvb
調味:
& M M. [& O6 x% v' j" H
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
公仔箱論壇9 X7 i. r2 J* n! v8 s d2 B' V6 r
& Z, O) p1 k) g8 i. t公仔箱論壇
$ z3 p2 Y. m0 _" O/ @tvb now,tvbnow,bttvb
醃料（牛肉碎）：
6 T" q }) C6 A1 C( u: Ntvb now,tvbnow,bttvb
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
1 N! Q; @( ?4 Z- u
tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ x& C* g# E/ o' r# E( d# U3 P
/ q! ?' Y. j0 v2 D6 i
做法:
1 Y3 I: F& }! j5 v; Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
" G% x2 V9 m4 ]5.39.217.77:8898
! r2 ^" z( ]! a% ~- D
2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
" f0 b0 L) c2 X( |; p' e; T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 G9 T4 q7 g! S) |9 G& X+ o
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
4 y3 X* y9 G! ^/ P4 Q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R9 r2 u8 B6 s2 w9 }; \* p1 U, n
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
