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標題: [中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:        
/ @9 d# ?$ H! g: \) K- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵tvb now,tvbnow,bttvb' H/ E. `, G/ ^! ^

0 _  f8 H, {: x0 n# c! b2 U, o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ c; z, V0 x8 c# [# P# F' j
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ v# n$ l: F/ X: h# K/ b
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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* l: d% P' Q9 F9 ]+ [9 z) `公仔箱論壇醃料(牛肉碎):
9 H# K& {  A* K6 \% i生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇  F- {& ]2 @( u- T: s& g
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8 P! z; y' T2 R7 {( l做法:         5.39.217.77:88980 K- X2 I) ?/ b$ ]
1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。
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9 V! ^% V! Q' e' M1 w2 {9 K! s, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。





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