標題:
[中式食譜]
九層塔川椒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:13 AM
標題:
九層塔川椒雞球
材料:
) h4 P# `! w7 u3 C6 V3 [3 btvb now,tvbnow,bttvb
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
; T- S) l1 g. n' n. z公仔箱論壇
6 ]: A/ \. T+ x& M公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 _: E9 p+ J( M& N
調味醃料（雞髀肉）：
: `$ |' i; u% t# c& q0 E7 \公仔箱論壇
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
$ I) L& _% c1 p1 D }# _4 z) \tvb now,tvbnow,bttvb
5 C$ r( }- X, d/ g& C; X
) R' F: k t6 z# n# y3 B; N
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb7 {! b( |# T. y& y
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
% D" O; h3 \0 Y( l2 o9 z. j; u5.39.217.77:8898
公仔箱論壇8 P) q7 U! r. @; _2 D. c
: O" F; x$ e" }6 J5 @
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 @+ q) l$ e
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
" W& e2 H2 K* W$ A
$ J1 l' s, Z, X# p: |6 L公仔箱論壇
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
3 }* j$ Y" A1 X1 c: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P5 ^: S9 Y$ J7 X
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
" o# z$ u/ T& R5 ]# ^, e; r
' N0 p F' w' K1 N- v6 {' i
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
5 f9 y1 A i4 U9 p6 H- n0 e# {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
