標題:
[中式食譜]
貴妃醬燒牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
貴妃醬燒牛腩
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 a; O, M) M! N; n
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
- c1 a. I( g/ l- N" p+ u5 b
i% q6 t, I5 V- w5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb8 I J+ ^. J; z7 k% i4 b) [5 @
調味:
n: O5 u9 S7 M# `5 ]5.39.217.77:8898
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
. F" O7 [* ?, v" Y; e4 g% V8 R公仔箱論壇
. `8 _# ~5 C( o公仔箱論壇
" @$ g( @, V* Q
做法:
- s7 K/ S2 {/ B A8 a公仔箱論壇
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
. Z) Z1 C3 \: a9 L! l! N5.39.217.77:8898
) e' {5 c3 ^8 H( `+ D4 W O公仔箱論壇
2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
公仔箱論壇( a& I) f5 L$ Z; R* r# C; L
2 } U2 X6 `# B6 V2 Q8 a6 Q
3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb9 e) m9 {9 M4 s) q0 L
" G6 @8 ?, d, g6 o4 Q q: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
5.39.217.77:8898% r# Q. F& E% u& k
5.39.217.77:8898% J2 {6 J: I( X& p9 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
