標題:
[中式食譜]
上湯三絲扒津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
上湯三絲扒津白
材料:
' N7 R$ N5 r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
紹菜(切長段)12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳(浸發切絲)1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
2 _# r% N# ^& ~) A; J( y
5.39.217.77:8898. u; Q/ ?" H& U. l. O. o/ g
- U1 y0 }! r* D1 n! n. p4 F6 T; C) ~
調味醃料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ }2 R2 c' H. r3 O
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb s7 S/ a7 s8 L2 o3 _6 p5 J1 w
1 f+ N# B/ a! G, h# o2 q; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 d% ~4 P1 R N( O9 n# y# ?2 K/ n) U
汁料:
tvb now,tvbnow,bttvb# i8 n; H3 `: h4 J. [* d
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 E: }# L: p& l5 S9 j
6 k0 r" K8 b( t
9 z! a% Z8 K, z) j; ?) r- S- g
做法:
* y- T/ W) M4 L6 k" m! f
1.紹菜下乾鑊中,注入清水1/4杯及生油2茶匙,蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟,取出濾淨排放碟上。
- M, ]. s; G- n1 _
" ^* K. n' I! P6 [1 C2 b3 i5.39.217.77:8898
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用,海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘,取出清洗備用。
: D' T! @$ {. l1 _% Z; q6 {9 _2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W- V; ?2 t. v公仔箱論壇
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊,放入肉絲炒合,加入海參絲及木耳絲。
' ?6 g% A) @1 a5 A7 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 y9 ]3 }1 H" y: z( W" r' f# ~
4.下汁料煮滾,慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,盛起汁料淋在菜面,撒上蔥花即成。
/ {: {9 t7 X, r% G! f1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0