標題: [中式食譜] 酸辣魚塊 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-22 04:01 AM     標題: 酸辣魚塊

材料:     
' w% m  f; v' h$ \# M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片5.39.217.77:88984 K/ Q. z; ^% h5 E) L

2 T3 q) x6 U8 H5 ~; N5.39.217.77:8898+ W7 Y. i% Y3 q
調味:     
$ \7 O5 w" y8 [  T: `" C$ v紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
8 Y) |" m( z  N* l  `公仔箱論壇& N4 ]" {* p5 ~8 I0 K6 A

' z' A, j' j$ ], U) g; @5.39.217.77:8898醃料（龍利魚柳）： * y8 T, y$ V, B1 e
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇$ _  y/ O7 v: {. h6 C9 z

4 d0 r' C* X4 ~1 V. [, S$ _1 `5.39.217.77:8898) Z, S! q0 ?: j# h# m" K
做法:     
( U4 c( u4 a/ }' [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
& J7 L1 j. v' @  }1 y, b' V$ I/ itvb now,tvbnow,bttvb
/ D6 ^/ B8 g- y6 Z% U- z& @5.39.217.77:88982. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c; u8 S" \' q( Z7 n6 E+ }* L! r* V
tvb now,tvbnow,bttvb  v" O% Q. z& M$ J$ M- w7 E
3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。公仔箱論壇; V* ~# g5 D' e& c5 L1 I

- b+ [/ q; {$ J7 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。5.39.217.77:8898& U6 B) x% l0 r; L) |8 I+ l8 @' |
公仔箱論壇, F7 h1 J4 d* \9 s

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0