標題:
[中式食譜]
蟹柳扒鴛鴦菜花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:00 AM
標題:
蟹柳扒鴛鴦菜花
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: }% B0 ^; y u7 ~
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) q% { c4 ^# S: _6 \% ^; }
7 h( c+ Z1 T8 @7 r, w+ v9 f1 {# v5.39.217.77:8898
' s" [$ ?% e2 t c. Z
調味芡汁：
0 G$ `) q% o& A
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
, F# C# h# y/ \0 W6 D5.39.217.77:8898
3 o2 H) }- p. v0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 W" c" }" `+ Y7 o
做法:
! y- V. o$ L. B4 g$ G公仔箱論壇
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
5 o5 N1 q9 L) N: |+ v
1 y4 O, P3 ?8 B; L0 s) Q8 k公仔箱論壇
2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
5.39.217.77:8898* F, e5 V7 P s$ z0 I- C# a! T+ Z
! E0 `# A8 g# j5 N. t2 U# S P5.39.217.77:8898
3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
/ R! l+ }; ?6 B0 D) j5 d
公仔箱論壇- N% w w! C. A6 D( e1 L
4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
8 b, V" e' ~7 O& n0 _$ A3 C8 z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
