標題:
[西式食譜]
印尼式雞肉串燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-18 12:13 PM
標題:
印尼式雞肉串燒
材料
; V) X! E1 s2 O- E% I& v$ X& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾蔥..........10克
/ _$ ^- u1 L/ s) m: V) S/ d
蒜茸..........10克
+ A' g: T! @1 {. p. _" J% v3 j/ ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb
酸子..........10克
: Y3 i$ J( `3 n/ D$ i5.39.217.77:8898
老抽..........1湯匙
公仔箱論壇0 P4 x8 J( R/ U; G3 U& n( M& j* F
印尼甜豉油..........1茶匙
' j4 g7 w Z& |
雞髀肉（切粒）..........150克
tvb now,tvbnow,bttvb: u7 l# C4 q! @5 p, x) \
9 L9 [9 O" [# V) u# O2 \5.39.217.77:8898
* {# H" p0 r+ T) M, i- t. K公仔箱論壇
做法
* x/ u5 s5 @( Ntvb now,tvbnow,bttvb
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
" z) Q! H* r( |) U
# D5 z0 \6 H$ p8 h. @5.39.217.77:8898
2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
tvb now,tvbnow,bttvb; z* k. `; h R# ~6 C
tvb now,tvbnow,bttvb# F1 g) R! i0 S. X, h+ H4 W' F! G
3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
, U2 K3 ^, }4 D& Y
公仔箱論壇2 x9 u! L8 \0 |
4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
5.39.217.77:8898) E D! d! m6 M7 B2 |5 F; a1 o
公仔箱論壇# ?6 `+ s' |; }5 C. k
5.39.217.77:8898! s8 h- q7 @7 u R' z) M
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ V6 _8 w5 V$ i
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
- D/ D; g; A3 C' ]. J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
