標題:
[西式食譜]
泰式咖哩雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-18 12:12 PM
標題:
泰式咖哩雞
5.39.217.77:8898$ ~6 ~, s D) y1 Q# ]
6 O! `4 N0 c! \" s) ?" m% U7 A
材料：
公仔箱論壇9 B" c" V3 D9 V: n: p( w
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
公仔箱論壇6 d" ?% n8 x; B' E
7 w* k7 K ^5 \公仔箱論壇
6 Q3 E4 f+ Z- y& I
調味料：
9 g# J7 P) |8 W5.39.217.77:8898
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
! A" p" N4 n1 e$ v. `$ t3 F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 u `6 |$ ]- H0 b) ?' N
% _! Y& h; P2 B, w# k5.39.217.77:8898
做法：
( ]2 m+ `) u0 T% V5 X& m5.39.217.77:8898
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
$ s8 ]- m9 W% L+ j& V9 N/ M
* H9 x& \) k( T. S
2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
公仔箱論壇5 H/ u1 f1 g9 l4 P* J
1 C5 j& S! y% l! A6 [
3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
5.39.217.77:88988 {; s, E! G- a# c
+ W, W* |+ A& H5 f4 L. J. M
4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
1 D5 W V5 |* g2 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898$ ~6 ~, s D) y1 Q# ]