標題: [食肆地點] 來自巴黎的人氣牛扒專門店 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-17 12:18 PM     標題: 來自巴黎的人氣牛扒專門店


. d  E' w8 a5 {- y: U' r公仔箱論壇聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。
* X* b* r; O, l) U5 @& g
% d, E8 X7 e4 t) L/ X0 L5.39.217.77:8898這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。9 U* M, r0 w8 ~
2 v7 G% H4 E0 ?3 S& ^! w" Z
- \; m' z. Y& l5 b' P
傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。: t9 g$ q& R7 S
公仔箱論壇: D7 Q+ Y! H$ j2 q9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. C( Y3 [# r
爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。
. Z* z. b" V3 c5.39.217.77:8898
0 Y7 W& |/ Q3 s3 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- h# l& m8 c4 z; t8 t% g
西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。
+ ]9 S( P) X1 j( H& K6 K0 G: N/ {5.39.217.77:8898& ~& M8 `, F1 v$ x8 D

& l4 w! @0 ]) {- |+ P8 r) q( o紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。
& g) L4 Q  r' b  K
7 p( P6 D: y" J& G* Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  a7 }5 A* @  w" L7 `3 c# m
焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- L4 r9 m$ k! H/ J9 m1 [

8 \; j9 _/ }4 p, D2 }  l5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ t& p! Z8 E- v0 ?5 k( m7 n
朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。
- \* A: C3 Z( x6 ~- R5 L; w
+ g1 g6 H8 _: [* `, {' |記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～
+ L0 f( X4 M9 h+ B7 h公仔箱論壇
& [& t: l0 {6 g: y- G; G) w5 bLe Relais de l'Entrecôte
) \2 o# H9 ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔皇后大道東

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0